Ce sacré Niolox...

[pwet]

pas forcement diamantée la pierre d'ailleur. suffit juste d'avoir un grain assez grossier, une pierre a eau en 220 par exemple coute bcp moins cher qu'une dmt ou autre a taille equivalente. par contre faut l'applanir souvent … c'est un choix...

[GC]

pas forcement diamantée la pierre d'ailleur. suffit juste d'avoir un grain assez grossier, une pierre a eau en 220 par exemple coute bcp moins cher qu'une dmt ou autre a taille equivalente. par contre faut l'applanir souvent … c'est un choix...

bonjour

pas avec ce type d'acier la pierre va morflée a vitesse grand v il faut du diamant comme dit ma femme

[974-ACP]

La mienne pense la même chose.….surprenant...

[pwet]

c'est dur comment le niolox en fait ?

comparé a du S30V bench ou du sgps de chez falkniven (qui est deja plus dur que le S30V courant) j'ai vraiment pas le moindre soucis avec ces 2 aciers sur ma beston 500, la pierre est vraiment loin de morfler.

un de ces jours faudra que je trouve quelqu'un pour me faire un office custom avec etui kydex, lame ultrafine dans un truc ultra dur (vanadis 10 ??? ), le jour ou j'ai 4 sous je lancerai un appel d'offre … en attendant si y'a quelqu'un qui veut prendre le job contactez moi pour avoir une idée du tarif.

[morillon]

J'ai plus de mal a affuter du S30V Kershaw que du niolox MAIS je suis persuadé que cela tiens des différences d'émoutures de lames. Mon Parmentier Nilox s' affute rasoir tres aisément avec une arkansas medium puis fine.
Pour le S30V même pas la peine d'essayer, faut partir avec un plus gros grain, voir au backstand direct.
Mais les epaisseurs de lame et d'émoutures sont complètement différentes.

[pwet]

ouai apres c'est clair que plus tu travailles sur un biseau large plus tu as de surface a enlever donc plus tu galere. j'ai passé un temps incroyable a rendre plat le biseau de mes japonais tradi. pourtant sur la surface a affuter y'a genre 1/3 d'acier carbone dur et le reste c'est du fer … mais quand meme … ca pique.

c'est pour ca que sur la majorité de mes couteaux de cuisine j'affute "convexe" mais pas comme on l'entend couramment en fait une fois que j'ai trouvé le bon angle final en fonction de l'acier et de l'utilisation je ronge l'arete du biseau, ca affine la lame derriere le tranchant et ca donne moins de surface a entretenir a chaque fois, faut juste penser a user un peu le biseau secondaire de temps en temps pour maintenir la geometrie.

[Amour]

je n'ai pas de mal à affuter les couteaux en S30V que j'utilise....Et ceci à la DC4

[GC]

ce que je dis c'est que pour refaire ou faire un tranchant sur le niolox il faut du diamant apres pour l'entretien courant une pierre classique suffit.

pour le vanadis 10 sans diamant c'est encore pire moi au debut je pensé que cela affuté bien sur mon coticule puis je ne suis rendus compte que c'etait la pierre qui morflée donc maintemant pour ce type d'acier c'est DC4

pour ton couteau en vanadis 10 on n'est nombreux à utiliser ( 2ou 3)cet acier

[michelS]

Kit Lansky, depuis toujours..enfin, depuis 31 ans..

[oufti]

Kit Lansky, depuis toujours..enfin, depuis 31 ans..

Tu as eu ton kit lansky à 5 ans ?

[michelS]

A 19...j'avais même des cheveux dans les yeux.…

[oufti]

TU AVAIS DES CHEVEUX ???

[michelS]

Et plein d'illusions aussi...

[Zoot Allures]

Le Grand Soir n'est pas arrivé ?

[Ghjallone]

c'est dur comment le niolox en fait ?

comparé a du S30V bench ou du sgps de chez falkniven (qui est deja plus dur que le S30V courant) j'ai vraiment pas le moindre soucis avec ces 2 aciers sur ma beston 500, la pierre est vraiment loin de morfler.

un de ces jours faudra que je trouve quelqu'un pour me faire un office custom avec etui kydex, lame ultrafine dans un truc ultra dur (vanadis 10 ??? ), le jour ou j'ai 4 sous je lancerai un appel d'offre … en attendant si y'a quelqu'un qui veut prendre le job contactez moi pour avoir une idée du tarif.

mauvais exemple, a mon avis... le SGPS s'affute avec une facilité déconcertante, je trouve...
pour moi, du papier de verre usé, de l'huile, de la pate a polir et de la cendre, et j'arive a refaire un fil esquinté (un gros malin ayant eu l'idée de sculpter un bout de bois plein de sable avec mon TK1... ) et a l'affuter correctement en 30minutes montre en main.
en extérieur, avec ma plaquette de bois couverte de cuir posé sur la cuisse, histoire de faciliter l'histoire
a ce moment je n'emportais pas systématiquement un couteau de secours, au cas ou...
maintenant j'ai mon couteau qui coupe, un couteau de secours et une merde a peu pres affutée pour preter.