Définition industriel / artisanal

[Lautla]

Oui, mais a cette heure ça se mange

[oufti]

Ce n'est pas une question de qualité, mais tu auras beau dire à un poulet qu'il est un dindon et que ce n'est pas une honte d'être un dindon, et que vu de chez toi, avec tes arguments, il est certain que c'est un dindon, ben … ça reste un poulet...

Et le rapport avec la choucroute, c'est quoi ?

[Roland L]

Ce qui est incroyable, c'est d'empiler les ressors rhétorique pour aboutir à la conclusion "tu vois, ça sert à rien que je vienne voir sur le terrain, j'ai déjà tout compris d'ici."

Avec des méthodes pareilles, on finit par affirmer que la terre était plate

[Lautla]

Ah non, avec la choucroute c'est du porc stp !

[Roland L]

Ce n'est pas une question de qualité, mais tu auras beau dire à un poulet qu'il est un dindon et que ce n'est pas une honte d'être un dindon, et que vu de chez toi, avec tes arguments, il est certain que c'est un dindon, ben … ça reste un poulet...

Et le rapport avec la choucroute, c'est quoi ?

Que l'idée que l'on se fait du métier d'artisan ne change pas la réalité du métier d'artisan.

[oufti]

Ce qui est incroyable, c'est d'empiler les ressors rhétorique pour aboutir à la conclusion "tu vois, ça sert à rien que je vienne voir sur le terrain, j'ai déjà tout compris d'ici."

Et tu crois que je n'ai pas envie de visiter tous les couteliers et coutelleries du monde ?

Si j'avais les moyens et le temps de le faire je ne m'en priverais pas, mais désolé je crois que tu serais très loin sur ma liste.

Et je le répète (et le répéterais encore) je n'ai pas besoin de venir vous voir travailler pour savoir que vous sous traitez une bonne partie de la fabrication de la plupart de vos couteaux (e tvous ne vous en cachez pas), ça me suffit pour en tirer MES conclusions, ce n'est pas une production artisanale.

[oufti]

Ce n'est pas une question de qualité, mais tu auras beau dire à un poulet qu'il est un dindon et que ce n'est pas une honte d'être un dindon, et que vu de chez toi, avec tes arguments, il est certain que c'est un dindon, ben … ça reste un poulet...

Et le rapport avec la choucroute, c'est quoi ?

Que l'idée que l'on se fait du métier d'artisan ne change pas la réalité du métier d'artisan.

Quand tu feras de l'artisanat on en reparlera.

[Roland L]

Quand tu auras les éléments pour juger, on en parlera avec plaisir

[Lautla]

Un p'tit café ?

[oufti]

Un p'tit café ?

RAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH

Ma machine est en panne, et bel et bien foutue apparemment, chaque fois que Raymond vient bosser à la maison elle déconne, mais là c'est carrément fini, j'ai même ressorti mon ancienne Nesspresso, marche plus non plus...

J'ai plus d'caféééééééééééééééééééééééé….

[ilium]

Tout ça c'est des alibis pour éviter de se déplacer. On trouvera toujours de excellentes excuses pour justifier de rester chez soi et comme on ne verra rien qui pourrait diverger de l'idée que l'on se fait de la chose, on pourra tourner éternellement en boucle dans sa logique cohérente et confortable.

STP évites juste de m'agresser et de préjuger de ce que je pense et la manière dont je raisonne. Par ailleurs, je n'ai pas besoin d'alibi n'ayant a priori aucune obligation d'aller à Thiers... du moins je l'espère.
Cela étant, si l'occasion se présente, je ne manquerai pas de le faire.
Accessoirement, je n'y suis pour rien mais Perceval est classé dans "entreprises artisanales" ce qui me semble exact ou bien?

[oufti]

Quand tu auras les éléments pour juger, on en parlera avec plaisir

J'ai les éléments:

- Sous-traitanceS
- Fabrication en série.

[cuisinier]

Chez ARTO , il y a moins de 9 personnes ,cette coutellerie peut faire du régional sur mesure , perso je me suis fait faire un superbe Laguiole , qui question finition est vraiment de trés belle facture ….

Je suis totalement certain que comme perceval ils sont capables de faire des couteaux entièrement artisanaux, n'empêche que leur activité principale c'est du montage/ajustage.

Il y quelques temps CG63 est venu se présenter ds ce forum ( cyril Ganivet ) le repreneur de ARTO , mais l'acceuil a été tellement sympathique , qu'il est plus revenu …..

Ah oui, me souvient, le mec qui est venu faire de la pub pour sa boite.

Roland est resté pour discuter au moins, lui s'est juste vexé et a disparu.

si il a eu affaire a oufti c est pas étonnant

[patmul0]

Bosse Roland, sinon tu vas bousiller ta journée.

Les vrais artisans ont le temps de répondre

D'accord pour le café, j'offre la mirabelle

A+++

[oufti]

Tiens v'la l'autre cuistot avec le filet de sole pour la petite pique hebdomadaire... ça va il se sent mieux ?