S'initier à la fabrication des couteaux, quel livre?

[aurelxv]

Bonjour a tous

Comme le titre de ce topic l'indique, je suis à l'écoute de vos avis et de vos conseils concernant un livre complet traitant de l'élaboration et de la fabrication des couteaux (je suis plutôt branché fixes). Quelque chose d'assez technique tout en restant accessible à un newbie.

Tout un tas de bouquins existent sur le sujet , mais j'imagine que les mordus de ce forum ont leurs avis sur le(s) meilleur(s)…

Par avance merci (et si jamais un topic existait déjà sur le sujet, dsl pas trouvé).

[Jey54]

La référence pour les fixes c'est "How to make a knife" de R.W. Loveless. Par contre c'est entièrement en anglais.

[oufti]

http://internet

[Stéphane Détrait]

bouquine 50$ knife shop de wayne goddard et the wonder of knife making du même auteur
très branché forge mais intéressant car tu comprendras que une bonne lame doit passer par un très bon traitement thermique. ça wayne goddard le fait bien comprendre a travers ses 2 bouquins
mais en anglais aussi …

regarde aussi ce site
http://coustil.free.fr
moi je le trouve génial (avec ce forum bien entendu !!!)

[aurelxv]

Chez l'editeur Emotion Primitive, pas mal de bouquin ont l'air de se rapprocher de ce que je recherche. Du style "Manuel de coutellerie", mais écrit en 1835, toujours d'actu ?

"How to make a custom knive" est une référence apparemment, mais pour un livre technique la barrière de la langue risque d'être trop haute pour moi...

[Stéphane Espi]

le thiers secret de fabrication
à thiers
bisous

[Stéphane Détrait]

emotion primitive je ne connais pas mais bon la connaissance des aciers et de leur chimie ont évolué depuis donc

[Stéphane Détrait]

en plus chaque livre ne te donnera pas toutes les clefs d'un coup viens plutot ici poser tes questions spécifiques et chacun t'aidera

[aurelxv]

http://coustil.free.fr vraiment pile poil dans le mille, merci pour le lien. Bon, apparemment, en dehors des bouquins en anglais, point de salut...

[aliaswonder]

en plus chaque livre ne te donnera pas toutes les clefs d'un coup viens plutot ici poser tes questions spécifiques et chacun t'aidera

[Stéphane Détrait]

content que tu aies trouver ton bonheur

[aurelxv]

"50$ knife shop" de wayne goddard est trouvable pour le prix d'une pinte dans un pub sur des sites d'occaz... Et conseillé vivement par le site precedemment cité. Je vais peut être souffrir mais je vais tenter le coup, i'm gonna take my chance (bicoz my taylor is dead in the kitchen...).

[Stéphane Détrait]

essaie aussi the wonder ok knfemaking car c'est le complement de 50$ et c'est un ensemble de question reponse

[aurelxv]

Merci pour les références Saiguerac, je tente le premier et si je fais pas des cauchemars d'interros de verbe irrégulier (on en a tous croqué ), je tenterais le second.
C'est quand même triste que si peu de bouquins en français soit dispo, la doc sur internet c'est souvent tip top mais ça remplaceras jamais un bon livre entre les mains (je pense a différentes situations là…).

[MountainMan]

Dans "C'est en forgeant …" de Robert Strozzini aux Editions Emotion Primitive, il y a toute une partie qui traite des couteaux.