Couteaux artisanaux en acier carbone

Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.

Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar cassca » 26 Aoû 2009 19:50

DASM ?
départ arrêté sans moteur ?
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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar AchimW » 26 Aoû 2009 19:55

johnpg a écrit:
AchimW a écrit:
johnpg a écrit:Et Fallkniven avec le Cowry X.


Non. Cowry X n'est pas un damas inox mais un acier homogène obtenu selon la méthode de la métallurgie des poudres. Fallkniven utilise cet acier dans un sandwich industriel multicouches. C'est pas bête de l'utiliser tellement, avec des couches plus tendres a l'extérieur, parce que cet acier est très dur et, avec la géométrie d'un tranchant de couteau, assez fragile.


http://www.fallkniven.com/nothern/us-nl5.htm


Comme je disais, c'est du multicouches avec du cowry X au milieu et pas un damas inox fait avec du cowry X ni un damas appelé cowry x.
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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar johnpg » 26 Aoû 2009 20:09

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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar Marc Alain » 26 Aoû 2009 20:13

johnpg a écrit:Et le damas sur les côtés il est fait avec quoi ?


Cest ce que l'on appelle du multi-couches !
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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar johnpg » 26 Aoû 2009 20:14

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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar oufti » 26 Aoû 2009 20:15

cassca a écrit:DASM ?
départ arrêté sans moteur ?

And we have a winner !
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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar oufti » 26 Aoû 2009 20:16

johnpg a écrit:Et le damas sur les côtés il est fait avec quoi ?

Un truc mou quelconque, le but est d'avoir une "armature" souple pour le coeur très dur.
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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar johnpg » 26 Aoû 2009 20:18

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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar michelS » 26 Aoû 2009 20:32

oufti a écrit:
johnpg a écrit:Et le damas sur les côtés il est fait avec quoi ?

Un truc mou quelconque, le but est d'avoir une "armature" souple pour le coeur très dur.


Le monsieur te dit que ça n'a pas d'importance !
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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar tétocarré » 26 Aoû 2009 20:32

et pour moby dick, tu comptes faire quoi ?
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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar oufti » 26 Aoû 2009 20:35

michelS a écrit:
oufti a écrit:
johnpg a écrit:Et le damas sur les côtés il est fait avec quoi ?

Un truc mou quelconque, le but est d'avoir une "armature" souple pour le coeur très dur.


Le monsieur te dis que ça n'a pas d'importance !

Bah, y vont pas y mettre du papier non plus, mais pleins de trucs peuvent faire l'affaire, non ?

Faut juste que ce soit résilient, que ça tienne à la trempe et qu'en fait ça se trempe (si c'est trempé) à la même température que le coeur.
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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar johnpg » 26 Aoû 2009 20:35

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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar oufti » 26 Aoû 2009 20:39

johnpg a écrit:Quand j'achète de la bouffe assaisonnée au supermarché, j'aimerais savoir quel assaisonnement il y a dessus.

Acheter de la bouffe assaisonnée, yurk !
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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar johnpg » 26 Aoû 2009 20:41

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Re: Couteaux artisaneaux en acier carbone

Messagepar michelS » 26 Aoû 2009 20:44

johnpg a écrit:Le monsieur te dit que ça n'a pas d'importance !


Quand j'achète de la bouffe assaisonnée au supermarché, j'aimerais savoir quel assaisonnement il y a dessus.

C'est la moindre des choses de savoir ce qu'on achète...[/quote]


Tout à fait, mais faut savoir comprendre ce qui est écrit...
c'est plus pas facile que c'est compliqué..
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