
David Broadwell : 25cm de lame damas, ivoire de mamouth... très impressionnant dans une vitrine! c'est pour cela que je l'ai encore.

Brend : lame large et efficace de 20cm pour une utilisation plus vaste que sa dénomination.

10 cm de lame super efficace. Le contre tranchant est affûté mais cela n'était pas nécessaire amha (sinon pour se couper si l'on ne fait pas attention!)
Finalement beaucoup de design différents (sinon le contre tranchant présent) pour une appellation passe partout.
JLS