Encore une belle innovation en Laguiole

[tobob]

Mouche soudée, gage de travail artisanal dans les règles de l'art.

[gudulle]

ah oui - c'est marqué dessus

comme le port salut

[oufti]

vu que tu sembles un rien ignorant sur ce sujet

Effectivement, en laguiole j'avoue ma totale incompétence, mais en couteaux ça va je m'en tire pas trop mal.

[Gilles]

Bonjour à tous,
mon livre "Histoire du Couteau de Laguiole" va enfin paraitre vers le 20 mai 2010 (à l'époque de Coutellia) aux Editions de la Montmarie. Il devrait couter entre 28 et 36 euros (le prix définitif n'est pas encore fixé). Il comporte 238 illustrations , et sera en format 21X26cm.
Bien cordialement,
Christian Lemasson.

qu'est-ce qu'il apporte de plus par rapport aux 200 ouvrages qui existent déjà sur le sujet ?

200 ? un peu éxagéré , non? Sans l'avoir lu mais connaissant un peu la génèse du bouquin, je crois qu'on aura enfin un ouvrage un peu plus objectif que ceux qui sont parus par le passé. C'est à dire moins "téléguidé" commercialement par les uns ou par les autres. Il y aurait énormément à dire sur les "écrivains" qui "écrivent" sur les couteaux...et je ne parle pas des journalistes qui mériteraient aussi des guillemets ! Du vécu …

Spécial Oufti : mais si mais si il y a des artisans ! Tu te sens prêt pour une petite polémique dominicale ?

[Efix]

.et je ne parle pas des journalistes qui mériteraient aussi des guillemets ! Du vécu …

M'en fiche, je suis marchand de papier, pas journaliste !

[oufti]

Spécial Oufti : mais si mais si il y a des artisans ! Tu te sens prêt pour une petite polémique dominicale ?

Au Pakistan et en Chine aussi il y a des artisans.

[aliaswonder]

Moi je suis curieux
C'est les chinois et les pakistanais qui ont envoyé des espions en France et qui se sont dit "tiens voila des chouettes couteaux, on va les copier et s'en mettre plein les poches " !
Ou bien c'est des français qui sont allés en Chine et au Pakistan et qui se sont dit "Super ça coute rien de les faire ici, on va s'en mettre plein les poches !"
Ou c'est un coup des espagnols pour se venger du fait qu'on leur a emprunté le modèle ?
J'avoue que l'avis d'un historien peut aider a y voir plus clair

[gudulle]

Spécial Oufti : mais si mais si il y a des artisans ! Tu te sens prêt pour une petite polémique dominicale ?

Au Pakistan et en Chine aussi il y a des artisans.

et leur MO n'est pas aussi mauvaise qu'on pourrait le croire
la preuve toute les grande marque delocalise chez eux

[oufti]

C'est les chinois et les pakistanais qui ont envoyé des espions en France et qui se sont dit "tiens voila des chouettes couteaux,..

Bref, ils ont vraiment des gouts de chiottes.

[aquinatis]

une fois de plus une discussion débile...

[oufti]

une fois de plus une discussion débile...

Bienvenue et merci pour cette contribution appropriée.

[aquinatis]

ben ouais mais bon c'est pas pire que la tienne, ou que celle de certain. Bon j'aime pas les laguioles mais de là à faire une fixette là-dessus. Il y a un petit coutelier près de chez moi, qui fait quelques laguioles, vend un peu de tout. Rien de bien génial, mais oui ça reste un artisan, pas un génie de la coutellerie, mais un artisan oui, qui fait des couteaux oui, et donc des laguioles.

[Efix]

Et puis bon, le terme d'artisan est réglementé en France, on ne peut pas s'en prévaloir comme ça. Manu, Gilles, et d'autres, sont bien des artisans, pas forcément des artistes, mais je crois qu'ils sont assez fiers de cette appellation et ils ont raison. Coutelier d'art, d'abord, c'est pas donné à tout le monde et bien souvent, c'est ce qu'on met sur sa carte de visite parce qu'on ne peut pas mettre artisan, en tous les cas, en France.
Il y a des fabricants sérieux de Laguiole à Laguiole comme à Thiers. Il y a des faisans aussi.

[Jester]

Des faisans a Thiers …. c'est possible de passer une commande de terrine a prendre ( déguster ) sur place fin mai
Disons qu'on sera une vingtaine mais pas de gros mangeurs … donc prévoir une terrine pour 50 à 60 personnes

[gudulle]

perso je préfère 100 fois le boulot d'un artisant
même si le résultat n'est pas a 200% parfais
mais au moins il y a une âme et il est unique
qu'un indus parfait a 100% mais sans âme et tous strictement identiques

sans parler du prix qui est souvent moins chère chez l'artisant