video de couteaux indonésiens dont un avec lame en bambou

[aliaswonder]

Posté par un membre de British Blades voici une intéressante video sur des couteaux traditionnels indonésiens, plus précisément de la tribu des Bidayuhs de Semban, dans l'île de Sarawak.
On peut y voir des techniques de coupes assez particulières et aussi un exemple d'utilisation de couteau à lame de bambou.
On pense que ces couteaux existaient déjà à l'époque préhistorique mais qu'il n'en reste aucune trace archéologique à cause de la nature périssable du matériau.



Ce n'est pas dans mes habitudes de poster les sujets d'autres forums mais comme l'intéressé a mis sa video sur youtube j'en déduis qu'il ne s'oppose pas à sa diffusion
Le lien vers le sujet originel:
http://www.britishblades.com/forums/sho … ost1422276

[.LuD.]

Bonne idée, et toujours instructif !

[The Dwarf]

Faut que je trouve du bambou moi...

[oufti]

Wai maibon... utiliser un couteau en métal pour faire le fil du couteau en bambou...

[The Dwarf]

ça évite de donner le goût de la patine aux aliments


et puis moi, c'est juste parce que je trouve ça fun.

[freddy1]

ils coupent un duriam sur le bord de la riviére, çà pue gravissime !

[lolocorse]

genial ce coutal en bambou .

[bzorg]

Rigolo , intéressant mais pas convaincu pour moi même

[Ratdegout]

intéressante vidéo, merci!

[thom]

J'ai pas compris grand chose, mais le coq chante en français, parce qu'il dit la meme chose que le miens.





























































Je suis parti prendre mes pilules cherchez pas

[Der Alte]

intéressant!

effectivement, ils doivent utiliser la lame pour éviter de donner le goût de fer aux aliments et au tabac..
en tant qu'ancien cuistot, ce qui m'a vraiment accroché, c'est leur manière d'utilser le couteau de cuisine en coinçant la poignée sous le bras!
des méthodes tout autre que les nôtres!:)
on apprend vraiment tous les jours.

[Digaboy]

sympa la forme des couteaux de cuisine

pour la lame en bambou à mon avis c'est l'outil "traditionnel"

[aliaswonder]

C'est instructif parfois de voir quel genre de couteau ont les gens qui en ont vraiment besoin

La femme utilise une lame de bambou pour couper le tabac pour économiser les lames en métal et surtout "parce que ça s'est toujours fait comme ça"

[Olom]

C'est etonnant comme ca tranche