Affutage pour les novices

[Caramajka]

bonne question...
j'ai dit pour les néophytes avancés...c'est pratique et pas cher...pas dur à trouver...

[Phare Aeon]

c'est une merdouille

[Ghjallone]

c'est bien ce qu'il me semblait... en plus je crois que c'est un grain 600, donc pour passer de ca a une pierre fine, tu peut t'accrochrer...

[stancaiman]

c'est une grosse merdouille inutilisable

[gam127]

tiens je me demandais a quoi correspondait la coticule jaune niveau grain...j'ai lu dans un LPDC (dans les pages de VPC a la fin) que coticule jaune = grain 7000 mais je me demandais si toutes les coticules jaunes avaient la meme finesse ou si certaines pouvaient etre mois fines que d'autres... si une ame charitable a la reponse...merci d'avance

[Ghjallone]

normalement, les coticules jaunes provenant du meme filon, ce sont les memes...

[gam127]

oui je m'en doute, comme je me doutes que d'un filon a l'autre il y a des différences, mais je voulais savoir si les differences residaient dans la finesse des pierres...
merci quand meme

[Ghjallone]

il n'y a qu'un filon, et c'est bien pour ca qu'il est de plus en plus difficile de trouver des pieces de bonne taille...

[gam127]

ah ok un grand merci … j'en ai une et j'ai jamais rien utilisé de plus agréable....vais m'en prendre une deuxieme un peu plus grande un de ces 4 alors

[Phare Aeon]

en attendant c'est vrai que ce serait sympa qu'on s'y retrouve dans les grains de pierre avec un petit tableau d'équivalences …
j'avoue que je suis complètement à la ramasse sur ce point précis

je crois me souvenir que pwet nous avait lancé un lien avec un début de piste d'explications ?
je vais chercher si je trouve le temps …

[gam127]

j'aurais mieux fait de chercher un peu...quelques infos ici
http://www.ardennes-coticule.com/index.asp?id=364

[pwet]

sur fine tools y'a un tableau avec les correspondances micron, fepa, jis, mesh etc... apres pour les pierres naturelles ca marches pas tout a fait de la meme facon c'est bcp plus complexe selon la forme des elements abrasif, leur dureté etc …


c'est ca ? http://www.fine-tools.com/G10019.htm

sinon y'a d'autres tableaux qui trainent sur KF/keeping sharp ou KF/in the kitchen. mais la faut chercher dans les archives ….

[Mouss]

Que penser de l'utilisation d'une ponceu[url]

Le réglage précis de l'angle me semble intéressant.se à bande de qualité : le BackStand du pauvre (tout de même aisé hein...)
de ce type : http://www.willyvanhoutte.be/fr/catalog/show_cat/569

Que penser des bandes fournies avec: Zirconium …

[PB_TLS]

Sachant que ces tableaux de comparaison sortent directement des normes, quand tu en as vu un tu les as tous vus (saul s'ils sont incomplets)
Apparemment celui de FineTools a l'air assez complet...

[Ghjallone]

Que penser de l'utilisation d'une ponceu[url]

Le réglage précis de l'angle me semble intéressant.se à bande de qualité : le BackStand du pauvre (tout de même aisé hein...)
de ce type : http://www.willyvanhoutte.be/fr/catalog/show_cat/569

Que penser des bandes fournies avec: Zirconium …

je pense qu'a part si tu affutes des couteaux a longueur de temps, c'est inutile.
par contre, pour faire un couteau, faut voir