En fait c'est facile...

[ploumploum-tralala]

est-ce que crkt ou zero tolérance font leurs lames à la lime ?

est-ce qu'un coutelier qui vend un couteau forcément unique car toujours un peu mal fini est plus un coutelier que celui qui s'organise pour avoir une constance et une organisation dans son travail lui permettant de sortir 10, 100 ou 1000 fois un de ses couteaux qui a rencontré le succès ?

doit on laisser le pro, le constant et le propre aux indus et l'interdire, au nom de l'ame, au nom de l'art, aux artisans ?

doit on interdire à l'artisan de devenir un jour un industriel ?…

[michelS]

Là n'est pas la question je pense, derrière toute machine il y a un homme, qu'on le veuille ou non.

[kurios]

Et puis créateur, artisan etc... Ce n'est que de la sémantique et cette discutions tourne un peu à

[Patrick]

Le probleme d'une machine comme ça, c'est l'apparence de facilité (c'est ce que voulais dire dans mon titre en lançant ce sujet). Faire un couteau réussi, c'est difficile, avec ou sans CNC à 3md€. Et derrière "réussi", vous mettez ce que vous voulez : beau, fonctionnel, décoratif, etc.

[manda]

Je pense que le problème c'est justement de pouvoir produire 100 voir 1000 couteaux identiques
à partir de là pour moi c'est du l'industriel.
Ce qui ne veut pas dire mauvaise qualité ou bouh le vilain fénéant.
Je ne vois pas de problème dans le fait d'utiliser une machine du moment que chaque couteau
garde sa personalité propre, son "âme"

[Crichon]

Ben du moment ou l'assemblage et les finitions sont faits à la main ça restera "unique" tout de même.

[gam127]

je suis acheteur passionné, qualite, finition, et beaute sont mes criteres, acheteur donc mais pas mecene

Pour moi etre acheteur passionné et mécène ca se rejoint, il s'agit de soutenir les artisans dont tu respecte et apprécie le travail, le principe de base est donc identique, la seule différence c'est que le mécène n'achète pas l'oeuvre qui découle de la création...d'ailleurs les mécènes sont toujours ou presque des collectionneurs...
edit : en général les mécènes sont bourrés de fric ce qui fait qu'ils peuvent se permettre de soutenir les artisans ou artistes de manière plus importante, mais les principes de soutien et de respect des oeuvres sont les memes...

[Patrick]

Bof... si le couteau est réussi, il est réussi, point. Des Loveless, il y en a des centaines et ils se ressemblent tous. Picasso ou Dali étaient des artistes prolifiques également, ça n'enleve rien à leurs oeuvres. Enfin, c'est un vieux débat. Quand c'est bien, c'est bien. Ca n'a pas besoin d'etre unique. Maintenant, on peut aimer les choses uniques, ou faites sur mesures. Mais il ne faut pas confondre la qualité et la rareté. Ce qui est rare n'est pas forcément bien, et ce qui est très bien en soi n'a pas à être considéré comme "moins bien" parce que moins rare.

[manda]

Bah moi je trouve que si
Mais c'est pas grave parce que même les indus deviennent uniques
de par leur utilisation et les souvenirs que l'on y attache et c'est là
qu'ils prennent de la valeur

[kurios]

Mouais, les diptères ont du souci à se faire...

[The Real Dav]

Désolé de relancer le débat mais quelque chose me chiffonne.

Certains considèrent qu'un coutelier qui utilise une machine contrôlée par ordinateur ne mérite plus d'être considéré comme un coutelier mais un créateur.
Doit-on alors pousser le vice jusqu'à considérer que quelqu'un qui utilise une machine entrainée par un moteur n'est plus un coutelier ?
Et celui qui dessine sur ordinateur est moins coutelier que celui qui dessine sur papier ?

A mon sens, celui qui fabrique un couteau est un coutelier, que ça soit l'artisan Thiernois ou le petit chinois qui fait du Laguiole à tour de bras, en passant par les personnes morales que sont les marques de couteaux industriels qui englobent des gens qui ne font qu'une petite partie d'un couteau ou qui ne font que surveiller une machine qui en fabrique une autre partie.
Mais sans ces gens là au final, il n'y aurait pas le couteau.
Et c'est ce qui importe, quel que soit l'outil utilisé.

[Lolo94]

C'est pas faux. Mais cela vaut-il dire que tu mets le presse-bouton ou l'ouvrier spécalisé sur le même plan qu'un maitre, un artisan habité par son art et possesseur d'une vie (ou plusieurs) de savoire-faire?

Sans carricaturer.

Ce serai dommage, et pour toi, et pour la coutellerie au sens large dont tu parles.

[Digaboy]

on va faire une comparaison pourrie, mais bon ….

je fais du tennis , nadal fait du tennis.
Contrairement à Nadal, je n'ai pas gagné Roland Garros. Dois je considérer que je ne suis pas un tennisman ?

Je pense que même l'ouvrier spécialisé peut se considérer comme coutelier, il n'évolue cependant pas sur le maitre plan qu'un artisan

ps: la même comparaison peut s'appliquer avec un peintre en bâtiment et un peintre comme Picasso, un prof de maternel et un prof de X, ….

[tobob]

Tennisman oui, mais mauvais.

[Lautla]

ps: la même comparaison peut s'appliquer avec un peintre en bâtiment et un peintre comme Picasso

Non, pas là