Vos conseils pour remplacer mon couteau actuel

[mobility2375]

Bonjour à tous,

Premier post sur ce forum, j'en profite pour me présenter : 49 ans, j'habite a Paris, mais dès que j'en ai la possibilité je fonce vers La Creuse, département "de coeur". Depuis l'age de 12-13 ans, et mon premier Opinel, j'ai toujours été intéressé par les couteaux, sans être pour autant un spécialiste.

J'aimerais bénéficier de vos conseils pour l'achat d'un nouveau couteau :

Je recherche un modèle avec un tire bouchon et un poinçon (je fais de l'attelage et le poinçon est très utile pour moi), qui tienne bien en main et en poche. Ce couteau me sert aussi bien pour de petits bricolages que pour casser une petite croute !

Actuellement j'utilise un Laguiole G. David (lame de 12 cm, manche en corne) qui me convient très bien en utilisation mais qui est à mon avis très mal finit et qui vieillit plutôt mal. Je l'utilise comme un couteau à tout faire, tous les jours et il est en permanence avec moi.

J'ai donc envie de me faire plaisir et de le remplacer. Que me conseillez vous ?

Un autre Laguiole ? : Dans ce cas quelle marque et quel modèle (c'est vraiment la jungle pour s'y retrouver...) ou existe t il d'autres modèles qui correspondrait à ce que je recherche ?

Coté budget, j'ai aussi besoin de vos conseils : 150 - 200 € me semble une fourchette correcte qu'en pensez-vous ?

Merci à tous !

[nathan]

pour le prix que tu veux mettre tu a plus que le choix dans les laguiloles..un p'tit tour en coutellerie (un bonne)..le conseil:il faut qu'il te "colle à la main"..que tu sente qu'il est pour toi..amintenant, c'est sur que ce genre de surin , le vieillisement..faut aimer
regarde aussi dans les p'tites nouveautés chez victorinox..

[zevidg]

Fais une recherche dans la rubrique artisans et oublieras les lag !

[Joe Dalton]

Fais une recherche dans la rubrique artisans et oublieras les lag !

… et ton budget aussi

[zevidg]

Fais une recherche dans la rubrique artisans et oublieras les lag !

… et ton budget aussi

Pas sur mais …

[kouros]

Fais une recherche dans la rubrique artisans et oublieras les lag !

Pourquoi tant de haine envers les Lag ???

[jlg]

Le poinçon, ce n'est pas très courant, un bon couteau suisse utilitaire et un autre à ton goût dans l'autre poche

[zevidg]

Fais une recherche dans la rubrique artisans et oublieras les lag !

Pourquoi tant de haine envers les Lag ???

Bah pas de haine ! Juste quand on m'en file un c'est toujours une daube ! C'est sur y en a des zolis mais j'accroche pas sorry, pourtant hier j'ai bidé sur un calmels, c'est une signe ?

[kouros]

Fais une recherche dans la rubrique artisans et oublieras les lag !

Pourquoi tant de haine envers les Lag ???

Bah pas de haine ! Juste quand on m'en file un c'est toujours une daube ! C'est sur y en a des zolis mais j'accroche pas sorry, pourtant hier j'ai bidé sur un calmels, c'est une signe ?

J'ai des Laguiole Gilles et d'autres, j'aime bien saucissonner et tripailler avec.
Amha, c'est un couteau qu'il faut avoir, comme l'Opinel, le Nontron, le Douk, les SAK et bien d'autres. La diversité fait la richesse.

Et puis, c'est bientôt la fête des pères...Je suis en pleine réflexion...

[nathan]

la fète des pères..;je voulais un Randall N°17 Astro, j'ai eu un super dessin avec un collage en nouilles peinte sur un boite à camembert!

[zevidg]

la fète des pères..;je voulais un Randall N°17 Astro, j'ai eu un super dessin avec un collage en nouilles peinte sur un boite à camembert!

Bonne fête heu j'en ai deux à vendre mais pas le 17

[stancaiman]

il n'y a guère que les SAK qui répondent de façon cheap à ta demande

[zevidg]

il n'y a guère que les SAK qui répondent de façon cheap à ta demande

Un Sac An Kroco ça douille quand même !

[Lolo94]

Le poinçon d'un Laguiole est bien spécifique et différent d'un couteau suisse. A quoi te sert le poinçon précisément?

[stancaiman]

il n'y a guère que les SAK qui répondent de façon cheap à ta demande

Un Sac An Kroco ça douille quand même !

forcément