Comme le dit si élégamment Deo, c'est une certaine somme, mais rapporté aux matériaux utilisés et aux heures de travail, ça reste un achat très justifié
En plus les moments passés avec le coutelier sont un vrai plaisir
J'ai rendez vous en novembre avec lui dans un endroit très connu ici

Mais les petits couteaux de ma photo sont très complémentaires des gros "Custom Serie" (Talwar, Hatamoto, Caledonian et tous les autres.……………..)
Petit détail, les plaquettes sont en Mammouth et la lame en lime de récup, pas de damas sur celui là