Epitaf a écrit:Quelle étrange d'idée que de vouloir couper des buches avec un couteau … ? surtout si celui ci et du genre chérot.
Une serpe ou une hache me semble plus approprié non ?
Les bûches de plus de 10 cm de diamètre : merlin ; en-dessous : Saji.
Si j'ai acheté le Saji, c'est parce qu'il peut faire à peu près le travail d'une hachette, qu'il est plus maniable et léger, beaucoup plus polyvalent (servir la bûche de Noël), et que sa qualité le rend apte aux travaux sérieux. Je l'ai testé en bâtonnage sur de plus grosses bûches, avec des nœuds : il en redemande et il coupe encore les poils ; si bien que je ne crains pas de l'utiliser.
Cela a déjà été dit, mais ce qui me paraît étrange est de mettre le prix pour de la qualité et, au final, ne pas l'utiliser de peur de l'abîmer. L'exemple a été donné du Busse, pas fait pour la vitrine. J'utilise donc mes couteaux, même chers (sauf un, que j'ai acheté pour spéculation).