Eric Parmentier

[oufti]

Quant à la forge à gaz régulée, c'est tout de même plus précis qu'à vue de nez non ?

Oui, mais si ça n'est pas très précis ça ne sert à rien.

[aquinatis]

Jonathan, c'est évidemment un fil sur les différents modes de cuisson des patates, et le temps de mijotage. Les aciers on s'en fout nous, alors que les patates...

[TORNACUM]

Y a pas trop de photos de patates ….

[Crichon]

Ça, les patates c'est vital, d'autant plus dans le Santerre, le pays de la pomme de terre!
D'ailleurs nous avons ici des rues/places Parmentier à tous les coins de rues, j'ai même le Sica Parmentier à côté de chez moi, un salon privé à ce qu'il parait.
Mais j'ai jamais vu Eric là bas.

[TORNACUM]

il est au garage , c'est bientôt Gembloux ….

[freddy1]

Le soucis c'est que le fabriquant (apres plusieurs tests) nous a dis que tout était bon (dureté emoutures etc...)
Les preconisations du choix de l'acier ont été faites pas le fabriquant aussi !!

Bin, a vu de nez, je dirais que le fabriquant vous a "enfumé" …
Si c'est lui qui vous a conseillé l'acier, usiné le couteau, et s'il a fait le TTH, et que c'est tout merdique, a mon avis il a foiré le TTH et préfére ne pas vous le dire en faisant des tests bidons...
Le test de dureté est une information parmis d'autres, il faudrait casser une lame pour voir la taille du grain, faire un test de dureté a plusieur endroit (pas seulement le ricasso), etc...
Mon conseil:
"Essaye de voir si Fabian ou Achim voudrait pas gracieusement donner leur avis sur une lame de ton pote.
Peut-etre que Perceval (ou d'autre pro) ont dans leur boite de quoi la tester aussi... "

Pour que çà soit bien moins bon qu'un C70, à mon avis (qui vaut ce qu'il vaut, je vais encore jouer mon "Paul le Poulpe" à distance sans même avoir vu les coutis ), c'est que le TTH est completement foiré (ou alors que c'est du 420 qu'on vous a refilé pour du MOX ).

Fred, aka Irma le Poulpe

[michelS]

Etonnant dans cette histoire le fait que le tranchant semble dur puisqu'il s'ébrèche et que d'autre part il ne parvient pas à résister à la section d'un fil de fer...

[David88]

salut Michel,
En effet c'est étonnant, mais pas de réponse évidente en tout cas...
Nous on en a conclu que ces couteaux était trop durs...
Le responsable qualité de GDD a aussi évoqué l'épaisseur du couteau avant affutage, c'est à dire peut-etre un peu trop fin...
Mon pote est équipé pour biller, on a fait nos mesures et GDD aussi, sur plusieurs endroits du couteau et on arrive au memes résultats en terme de dureté

Le soucis c'est qu'il faudrait essayer d'autres profils d'émoutures et d'autres trempes peu-etre...
Mais la, la facture est déjà lourde, donc y'a un petit frein sur la fabrication de nouveaux couteaux avec d'autres profils (les premiers ne sont pas vendus..logique ils coupent pas !), donc c'est un frein économique

L'erreur qu'a fait mon ami est de lancer autant de couteaux d'un coup, pourtant un proto avait été fait avant, mais ils n'avaient pas fait de tests "réels (découpe de gibier)" car c'est la que le soucis c'est révélé…

Pour Fredy:
L'ami en question est "largement" compétent en la matière, je pense que son avis sur la question n'est déjà pas négligeable
Il connait bien Achim (entre autre) et bien d'autres pointures coutelieres, je lui parlerais de faire tester la lame par quelqu'un d'autre, il acceptera peut-etre, mais entre nous c'est pas gagné…

[têtocube]

a force de conchier sans dicernement tout ce qui passe et repasse, tu vas finir par te chier dessus, mon brave oufi.……….

[Lautla]

Ca t^éto, c'est conchi

[Parmentier Eric]

pfffffffffffffff!!!!!!!!!!! petite vidéo

[michelS]

salut Michel,
En effet c'est étonnant, mais pas de réponse évidente en tout cas...
Nous on en a conclu que ces couteaux était trop durs...
…

Si c'est si dur , ça devrait couper non ?
Et un fil de fer aussi, sans s'abimer...

[freddy1]

De mémoire, je crois que le D2 de certains couteaux Benchmades a tendance a "chipper" comme disent nos amis d'outre atlantique, en utilisation out-door sur du bois, parce qu'il serait traité trop dur, donc c'est peut-etre le cas de ce couteau de chasse...

"Le responsable qualité de GDD a aussi évoqué l'épaisseur du couteau avant affutage, c'est à dire peut-etre un peu trop fin..."ha ba oui, s'il a une émouture trés creuse style rasoir, çà coupe bien, mais c'est pas le bon profil pour du gibier...
Mais çà, vous le verriez a l'oeil nu, non?

[freddy1]

pfffffffffffffff!!!!!!!!!!! petite vidéo

hummm, c'est dur...
un pouce qui tient une lame?
j'ai bon?

[.LuD.]

pfffffffffffffff!!!!!!!!!!! petite vidéo