Coutelier lyon

[Heimdall]

D'ailleurs, Brossar propose une démonstration de coupe avec un maître Japonais le 21/11!

[Roland L]

Content que l'ouverture ait bien eu lieu. Merci pour l'info

[Heimdall]

Content que l'ouverture ait bien eu lieu. Merci pour l'info

De rien. Je ne savais même pas que tu faisais des couteaux d'office. Tu peux nous en dire plus?

[Roland L]

Oh tu sais c'est un couteau très classique (même modèle que le couteau "la fourmi" qui se fait sur Thiers et sa région depuis des lustres)

On a fait ça surtout pour la blague (manche en "ébène d'Escoutoux") Pour nous c'est aussi un produit d'appel en quelques sortes, qui permet de faire découvrir notre affûtage au grand public.

[Heimdall]

C'est clair que ça à l'air de couper!!

[Magic]

Alors, La Coutellerie De Lyon, (c'est son nom) à ouvert depuis mercredi!
Et... Vraiment bon!! Cadre superbe, accueil des plus sympathique, du beu, du bon, et pour toutes les bourses! Assez typé pliant du bassin thiernois et français en général, il y a aussi des couteaux de cuisine et quelques fixes (buck, Helle...) Possibilité de gravage sur place...
En résumé, que du bonheur!!

@ Perceval: ils ont le grand en vitrine et tous les autres en magasin, même l'office!!

Cool, merci pout l'info, je pense y faire un tour courant de la semaine prochaine

[Antoun]

Ouai j'ai entendu à la radio que la coutellerie avait ouverte. J'y ferais peut-être un saut cette aprem.

[Antoun]

Proprio acceuillant, pas mal de Perceval et d'Arto.
Ça permet de voir de nouvelles choses.
Sympa !

[Roland L]

Je ne suis pas complètement impartial, mais je suis sûr que cette coutellerie va prendre une place de choix dans le carnet d'adresse de tout amateur de couteaux qui se respecte.

[Digaboy]

prochaine fois que je rentre je jetterai un coup d’oeil

quoique je remonte pour le SCAT, pas compatible niveau budget

[Cloncky]

Hello à tous,

J'ai fait un tour ce mercredi, accueil et disponibilité
Une coutellerie qui annonce la couleur : du couteau thiernois ( le patron revendique son identité "la confrérie du couteau de Thiers")… avec une orientation table et cuisine.
Bon, l'office en "ébène du pauvre" made in Perseval va bien... ils ont aussi du Mongin et quelques couteaux "d'art".
Bon, là, c'est tout récent, donc la diversité va ce faire au fur et à mesure.

A + Cloncky

[Pujol]

J'y suis passé cette semaine aussi et y retourne cet après-midi: l'accueil est très bon, ils sont sympa, à l'écoute du client, franchement rien à redire. La gravure du nom sur la lame est offerte pour chaque couteau. Ça, c'est commerçant!

Par contre il pas très fourni en pierre d'affûtage.

Sinon, j'ai pu manipuler le Grand n°01 en écaille de tortue, ça fait plaisir!

[Heimdall]

Et tu as vu, il s'est installer un atelier en arrière boutique...

[Pujol]

Ouais, ça c'est cool, comme dans les restos où tu vois toute la cuisine, j'aime ça!

J'avais oublier la fabuleuse tête de vache fuchsia au dessus des vitrines, c'est carrément psychédélique, mais ça passe bien avec le reste de la décoration de l'endroit, qui d'ailleurs est raffinée.

Tu feras gaffe la prochaine fois au plafond dans le fond de l'atelier: d'ici peu, il y trônera quelque chose... d'imposant! (le carton qui le contient pour l'instant fait un bon mètre de long)

Hier, acheté 3 couteaux "début de gamme", reparti avec un économe Victorinox spécial tomate/kiwi/aubergine (bref tout ce qui est casse-c***** à éplucher) en bonus. Ça mange pas de pain mais ça fait plaisir (je précise que je n'ai pas d'actions dans la boutique!)

[Heimdall]

Ben moi, j'ai juste pris en main les 3 helle qui sont dans la vitrine (vitrines magnifiques d'ailleurs, bientôt les mêmes chez moi) pour voir si le papa noël doit m'en apporter un!