Voilà le dernier né:
un santoku pliant, système piémontais à cran forcé caché:
Lame en 100Cr6, émouture plate intégrale, épaisseur 4mm
hauteur de lame: 4cm
longueur lame: 103mm
longueur totale:225mm
longueur manche: 120mm
poids: 160 grammes
Plaquettes en G10 noir
épaisseur du manche: 16mm
passant de dragonne en aluminium, pivotant.
c'est un grand pliant de table avec une bon écart entre le fil est le bas du manche: 1cm
photos:




Petit zoom sur le passage de la dragonne, les entretoises empêchent celle-ci de venir ce placer sur le chemin de la lame:




j'ai même fait une petite vidéo de l'ouverture fermeture du couteau histoire de dire que "cran forcé caché" c'est pas du pipeau:
http://www.dailymotion.com/video/xgsxoi_piemontais-cran-force-cache_creationsi un modo qu'il est gentil est sympa peu insérer la vidéo correctement
