par Roland L » 04 Mar 2011 21:33
Michel Couvreur est un ancien négociant en vins belge qui s'est installé à côté de Beaune où dans un terroir n'ayant jamais vu un pesticide il élève des malts sélectionnés qu'il fait ensuite distiller à Meldrum en Écosse (il est propriétaire de la distillerie) pour ensuite les faire vieillir dans des futs qu'il va chercher lui même dans le bordelais... une pure tuerie.
Il fournit déjà pas mal de restaus étoilés. Un grand monsieur ! Et de très grands whiskies !
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Roland L le 04 Mar 2011 21:34, édité 1 fois au total.