sealence a écrit:@ Métal Steed
Pourquoi tant de haine envers cet acier. il est donné pour 57 hrc d'après perceval. Moi j'ai un Français et je trouve que l'acier est très correct.
Oui c'est pas faux, c'est le coté geek inside qui ressort. Vu que le L10 me sert pour les steaks dans l'assiette, je dois de toutes façons le repasser à la pierre régulièrement (et même en RWL34 il faudrait faire pareil). Par contre si je cuisine un peu avec la rétention de fil ne tient pas la comparaison avec mes japonais à 60-61 et plus.
J'ai d'autres couteaux avec des aciers plus " tech" et ça ne veut pas dire grand chose. Sinon au niveau bourse.
J'ai un Persistence de Spyderco et je lis partout que l'acier utilisé n'est pas au top, pourtant moi je trouve qu'il fait partie de mes couteaux qui coupe le mieux, comme le Grip ou le Délica qui sont des références honnêtes.Ils s'aiguisent très bien en plus.
Il n'est pas certain que les plaquettes seront en Gaïac encore.
Oui je vois une belle remontée du pistachier, on verra bien la suite. J'ai pas le Persistence alors je peux rien en dire
Quant aux anciens, on ne peut leur faire dire ce qu'ils n'ont pas encore exprimé. Par exemple, moi, je penserai volontiers que " chat échaudé craint l'eau chaude"
Donc une 2eme cde après le demi échec de la 1ere tentative pourrait leur paraître prématurée.
Voilà, on peut interpréter leur silence ainsi. Après tout, le silence donne lieu à toutes les options de pensée. Est-ce la vérité, je ne sais ? Voyons la suite avec optimisme.

Waip, enfin ils se pas désistés non plus sur la tentative à l'eau froide hein
Mais bon j'suis d'accord le projet à pas mal de cotés sympa, juste ca me tanne un peu de ne pas avoir les éléments pour juger si c'est une sorte d'action désintéressée de Perceval envers le forum ou si c'est du bizness. Oufti au début parlait de 'proto payé par le forum', je ne suis pas certain qu'il ne soit pas dans le vrai.
C'est pour ca qu'au moins je voudrais connaitre le prix de commercialisation ultérieur.
Si c'est 300 euros, ok on a eu une jolie fleur de Perceval, si c'est 165...