Couteau de cuisine Ceramique

par **Blink** » 07 Sep 2007 16:14

Bonjour,

Je viens d'acheter ceci (à vocation utile, hein, il n'y a aucun esthétisme là dedans, on est bien d'accord :wink:

) :

http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=130149192924&ssPageName=STRK:MEWN:IT&ih=003#ebayphotohosting

Que pensez vous des lames en céramique ? Est ce vraiment si révolutionnaire qu'on le dit ? Vous en avez, êtes satisfait ?

Merci !

par **Moonlight** » 07 Sep 2007 16:16

ça coupe méchamment et tient longtemps la coupe... et pis après tu t'en rachète un nouveau parce que c'est quasi impossible à aiguiser

par **stancaiman** » 07 Sep 2007 16:16

On en a déjà parlé quelque part. le gros problème semble être l'affutage

par **jmdragon** » 07 Sep 2007 17:25

Avec une bonne pierre diamantée et un petit entretien régulier, pas de soucis mais en dehors de "l'avancée technologique", je trouve ces lames peu agréables en cuisine, elles manquent d'une pointe d'âme, et elles ne sont pas assez "tous terrains". Toutefois, si tu t'en sers dans le cadre familial et si tu fais un peu gaffe, il va se passer quelques temps avant que tu aies besoin de l'aiguiser.

par **freddy1** » 07 Sep 2007 18:22

moi, je tiens mes couteaux sur une barre magnetique prés du plan de travail..
Et avec celui là… :oops:

par **arthur** » 07 Sep 2007 18:56

bin tu scotch un aimant et pis voilà….

par **jmdragon** » 07 Sep 2007 19:08

Double face :lol:

par **Xavier** » 07 Sep 2007 21:32

Cassant aussi en cas de choc (chute par exemple) non ?

par **Beavertail** » 07 Sep 2007 21:36

Bon la céramique, sans doute beaucoup de qualité, mais perso, il me faut le contact de la "ferraille" pour être heureux :wink:

par **Phare Aeon** » 07 Sep 2007 22:32

Xavier a écrit:Cassant aussi en cas de choc (chute par exemple) non ?

les lames céramiques récentes ne sont pas plus cassantes qu'une lame en acier à haute teneur en carbone. Si ça tombe sur le carrelage, y'a des chances de foirer la pointe sur les deux.

par **Phare Aeon** » 07 Sep 2007 22:33

Beavertail a écrit:Bon la céramique, sans doute beaucoup de qualité, mais perso, il me faut le contact de la "ferraille" pour être heureux

pareil …

par **Xavier** » 07 Sep 2007 22:35

DagueHaubert a écrit:
Xavier a écrit:Cassant aussi en cas de choc (chute par exemple) non ?

les lames céramiques récentes ne sont pas plus cassantes qu'une lame en acier à haute teneur en carbone. Si ça tombe sur le carrelage, y'a des chances de foirer la pointe sur les deux.

Ok merci...

Couteau de cuisine Ceramique

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