Bonjour,
Je me permets d'intervenir, car je suis intéressé par ce défi, non pas pour y participer, mais pour faire une proposition, avec option d'achat de ma part sur un des modèles finis, si mon idée était retenue.
La voici, ma proposition : cela fait quelques temps que je recherche un hachoir, ou une feuille, bref, un "truc" pour du petit désossage, genre travers de porc, que je mange régulièrement

. Donc, je vous propose un "mini hachoir", aux formes assez pures et sobres, avec un beau manche en bois ou en os ou en ivoire (éléphant, mammouth, phacochère, …). Pourquoi pas une lame en damas léger (chaîne de tronçonneuse, par exemple). Bref, libre à vous, car ce sont vous, les artistes / artisans. Je serais très flatté si mon idée plaisait … elle reste valable en dehors du cadre de ce défi, si cela intéresse un forgeron.
Merci,
Carbo.
PS : j'essayerai de faire un petit croquis dans le post approprié
