Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[Barbara]

j'ai vu sur Cuisine.tv qu'on sort le noyau des avocats avec le talon du couteau.



Moi les avocats, je ne les sors qu'avec mes talons aiguilles

[psychodevil]

[.LuD.]

[Amour]

allez voilà une bonne occasion d'en montrer un autre

l'épicure design Viallon fabrication japonaise...



avec son petit frère



Miam

j'aime pas le grand, j'adore le petit... belles tomates!!

[.LuD.]

J'allais le dire.. l'office me parait bien, moi qui en cherchait un..

[Der Alte]

le tranchant du couteau inférieur m'a déjà l'air bien avachi!?

[Petru]

le tranchant du couteau inférieur m'a déjà l'air bien avachi!?

hello,

en fait non pas du tout c'est l'ombre qui donne cette impression, crois moi il coupe bien!!

[pwet]

ce qu'il veut dire c'est qu'il y a un debut de recurve dont tu vas avoir du mal a te debarrasser a cause du fameux talon … vu qu'il ne peut que s'amplifier a l'affutage.

mais bon sur un office c'est pas la mort.

[Petru]

ce qu'il veut dire c'est qu'il y a un debut de recurve dont tu vas avoir du mal a te debarrasser a cause du fameux talon … vu qu'il ne peut que s'amplifier a l'affutage.

mais bon sur un office c'est pas la mort.

oups sorry je ne comprends rien...alors comme ca il est foutu mon couteau ???

des explications...svp?

[bidon]

il est foutu. Faut en faire don à un admin d'ici.

[freddy1]

j'ai vu sur Cuisine.tv qu'on sort le noyau des avocats avec le talon du couteau.

avec la pointe d'un office marche très bien...

c'est pas dans "the office" qu'il y a des avocats?
punaise, "tout est dans tout" est réciproquement...

[Phare Aeon]

l'un dans l'autre c'est pas faux

[jojopointcom]

Et réciproquement même que

[Der Alte]

@Pwet

Il va tout de même falloir que nous leur fassions un petit lexique des termes culinaires, à ces ignorants
Pas le Gringoire, ni le Dagouret et encore moins le Larousse... Mais tout de même

[pwet]

hihihi. y'a rien a faire j'ai essayé au debut mais ils persistent tous a dire qu'un truc vaguement sheepfoot de 7-8cm de lame est "ideal" pour la planche a decouper des que le tranchant descent 1/2cm sous le manche.…

oups sorry je ne comprends rien...alors comme ca il est foutu mon couteau ???

des explications...svp?

nan il est pas foutu. il peut meme te tenir des années. seulement ce genre de dessins avec un talon non affuté dans le prolongement du fil t'empeche de garder un fil droit a l'affutage vu que quand tu vas enlever de la matiere ton fill remontera au dessus de ce talon et donc ne touchera plus la planche. c'est donc pas un soucis avec un office qui travaille en main.

ton eminceur par contre … tu vas devoir le filer a un affuteur/remouleur competent ou le renvoyer au fabricant pour faire remonter le talon a la hauteur du fil si tu veux que ce dernier touche la planche a l'utilisation.

en plus personnellement je me sert bcp du talon d'une lame quand il est affuté sans cette mitre. par exemple pour peler des trucs quand tu n'as pas envie de prendre un plus petit couteau, ce coin peut tres bien servir de pointe avec un peu d'habitude.