Eric Plazen

[OnOff]

tiens...,un Plazen qui pointe le bout de son nez...!

[Zoot Allures]

C'est beau un Plazen.…..!

Vouais, ça a d'la gueule ! Pas d’esbroufe, un couteau. LE couteau.

[OnOff]

Salut Zoot!

[Zoot Allures]

Salut OO.

[aquinatis]

le mien.

[OnOff]

Plat-Zen?

[aquinatis]

Beau puukko non?

[OnOff]

vieux Puuko, mais pas mal...ça vient d'où?

[Paulo]

Ben de toutes façons, ses couteaux se ressemblent tous.

Certes, comme ceux de la grande majorité des couteliers d'ici et d'ailleurs... Mais au moins, les siens sont beaux !

J'adore cette phrase.

[aquinatis]

Ça vient de la Norvège: affuté des années sur le touret d'un vieux pêcheur de harengs, Olaf.

Les couteaux de Plazen sont plus que beaux, transcendants vraiment. Pourquoi faire différent quand on pond tous les jours le couteau ultime?

[bouba]

Je ne sais pas ce que c'est que le couteau ultime ? Dans sa catégorie (couteau utilitaire à lame sandwich) c'est sûr que c'est une bête de course.Ces couteaux avec une âme trés dure sont de vrai laser pour la découpe mais craignent les chocs ou les efforts latéraux sur la lame. Comme tous les couteaux trés ciblés ils demandent beaucoup de soins et une utilisation ciblée.

[Efix]

On parle de couteaux, pas de démonte pneus... Tous les couteaux modernes craignent les chocs, parce que sandwich ou pas, la plupart billent au-delà de 60 hrc.
Si on demande un campknife à Eric, il le trempera plus soft, d'ailleurs, la plupart des bons forgerons aussi. Il lui donnera une géométrie plus appropriée aussi (angle plus obtus).
J'ai toujours demandé aux auteurs qui font des tests, de les faire dans le cadre pour lequel a été conçu le couteau.
Toute lame a ses limites.

[têtocube]

-je dois dire egalement que la notion de couteau ultime transcendant m echappe un tantinet.………..
t en as eu combien de "couteau ultime" aqui ?
tu en as revendu combien ?

-beaucoup de soins, utilisation ciblée ?
c est du delire !
j utilise les miens pour des tas de trucs pas specialement ciblé, je les lave sous le robinet, et je les nettoie au spontex et paic vaisselle.
bon, certes, on peut aussi les manipuler avec des gants de soie avant de les remettre en vitrine.…...ca evite d abimer le fil.………

[aquinatis]

Avant de peter un Plazen sur des efforts latéraux, tu peux toujours courir.

Les autres, zêtes des barbares.

[Amour]

y en a qui l'ont fait sur du beurre.… Mais bon qui sais si ce jour là ils ne dansaient pas le tango à Paris