Ce n' est pas lemeilleur des couteaux de cuisine, mais pour le prix, c'est un chouette couteau, et une fois le fil retravaillé, ça dépotte quand même …
Donc voilà, pour protéger le fil cassant du VG10, étui façon Plazen, juste traité graissé et ciré :


J'en prépare d'autres, peut être teintés cette fois ci pour tous mes cuisines qui n'ont pas de saya.