Couteaux japonais, lesquels ?

[cassca]

quand je serais grand j'aurais un grand yana de chez eux ….

[Efix]

240 et 300 qui n'arrivent...

[cassca]

pour tt dire , je serais bien emmerder avec un 300 en cuisine , je suis même pas sur de pouvoir me retourner dans la cuisine avec le couteau en mains ….
mais juste pour la construction j'aimerais l'avoir ….

[cassca]

c'est pas shigefusa.

[pwet]

on dirait keijiro Doi au marteau pilon … si je ne m'abuse. il forge pour suisin et sakai takayuki. tres recherché aussi, les series qu'il fait pour suisin se vendent un bras et un oeil.

du genre les "seconds" avec un un leger defaut cosmetique dixit korin, commencent a 500 dols, les versions "propres" se touchent pas a moins de 900.

[cassca]

pff pour 2 minutes 30 de boulot c'est abusé quand même ….

[Tanuki]

Pimpim, les Homono sont sympas en effet et restent dans mon budget.

Ce sont tous des "hamono" : ce qui signifie simplement "coutellerie" - Machin hamono = coutellerie machin...

Merci Efix pour cette précision ! J'avais pas relevé mais maintenant que tu le dis...

[Efix]

on dirait keijiro Doi au marteau pilon … si je ne m'abuse. il forge pour suisin et sakai takayuki. tres recherché aussi, les series qu'il fait pour suisin se vendent un bras et un oeil.

du genre les "seconds" avec un un leger defaut cosmetique dixit korin, commencent a 500 dols, les versions "propres" se touchent pas a moins de 900.

Non, c'est Ino San, petit artisan de sakai, qui travaille en famille et sous-traite également pour quelques marques de sakai.
J'étais chez lui, il y a un an (article dans N° 108)

Comme on dit là-bas : aux Ino san, les mains pleines !

[pwet]

ah on dirait droopy comme doi …

[cassca]

la claque ! j'ai reçus le shigefusa .

une autre machine de guerre a la maison , qui donne juste envie d'arreter la forge telement le niveau est haut ….
(ou de laisser tomber les calloux pour passer plus de temps a la forge )


photo que ma femme m'a envoyé ce matin alors que j’étais au taf ….


je ferais un petit post, plus mieux bien , plus tard …
mais la construction nimai me laisse sur le cul ….

[blondin34]

De biens belles lames.
Un de les prochains achats.
Un ami s'en est fait faire un au Japon et il est superbe mais pour gaucher donc j'ai pas pu apprécier pleinement
Vous avez des contacts dans l'herault ?

[pimpim]

Vous avez des contacts dans l'herault ?

Oui, Mr Tanaka à sakai près de Montpellier.

[DjMerguez]

J'ai reçu un santoku de Moritaka en Aogami Super Steel :



D'autres photos dans le fil de ma collec.

[littlecity]

Bon, on change de gamme, mais j'ai une question sur des couteaux japonais à bas prix (hé oui, ça existe aussi!).
Est-ce que vous connaissez cette marque?

[littlecity]

Allez, je sais que sur le forum certains savent lire assez de kanji pour me dire quelle est la marque de ce couteau. C'est pas un piège: je ne sais vraiment pas. Je l'ai acheté chez le quincailler du coin (qui a un rayon coutellerie avec des SAK, opinels, laguioles, gerber, SOG, CRKT et buck). Sur internet, ces couteaux sont principalement commercialisés au détail en Espagne, où ils sont importés par un grossiste appelé Aventuralia.