Et le plus chiant sur ce couteau, c'est que l'émouture s'arrête avant le talon, laissant un ricasso assez large sans tranchant. Pour moi, ça c'est rédhibitoire. Faut pouvoir utiliser la lame entière de la pointe au talon. En plus pour aiguiser à des angles très fermés comme le requièrent les couteaux de cuisine, c'est gênant. Donc j'éviterais ce truc hybride entre le couteau de chasse et le couteau de cuisine.Ninurta a écrit:blondin34 a écrit:
Cuisine?? Emouture creuse c'est chiant pour cuisiner