Phytelephas a écrit:
Très beaux
Vos petits fixes utilisés au quotidien
Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par blondin34 » 18 Fév 2012 14:06
Très beaux
"C'est toujours sur les couteaux qui coupent pas qu'on se donne une entaille. Les autres, on s'en méfie." Marie-Didace
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par oligohunter » 18 Fév 2012 16:41
Préparatif, tartare de boeuf.
Quelle belle journée... /// La patience est toujours récompensée.
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par freddy1 » 18 Fév 2012 16:46
il faut un jaune d'oeuf pour lier tout çà, non?
plus de la sauce bien sur
plus de la sauce bien sur
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par pwet » 18 Fév 2012 16:55
sauce ? pour quoi faire ?
un tartare c'est bon avec condiment, herbes et huile d'olive. le reste ne sert qu'a masquer le gout de la viande pour les chochottes …
un tartare c'est bon avec condiment, herbes et huile d'olive. le reste ne sert qu'a masquer le gout de la viande pour les chochottes …
recherche : anciens spyderco military cpm440V SE ou PE, voire ats 34.
merci
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par manda » 18 Fév 2012 16:56
Tout à fait d'accord 
Plus ça va, moins j'appuie.
"La coutellerie c'est de l'outil ça c'est la base après si certains veulent chier un gâteau en forme d'arc de triomphe ces pareil, la canalisation risque de pas kiffé." Billy 08 Oct 2021 21:57
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par oligohunter » 18 Fév 2012 17:29
pwet a écrit:sauce ? pour quoi faire ?
un tartare c'est bon avec condiment, herbes et huile d'olive. le reste ne sert qu'a masquer le gout de la viande pour les chochottes …
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par abouaswad » 18 Fév 2012 17:32
j'aime bien mettre quelques gouttes de worcester
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par oligohunter » 18 Fév 2012 17:39
Nous ici.
225g. filet mignon par personne.
MAYO:
1 jaune d'oeuf par 225g.
1/2 c. à thé de moutarde de Dijon par 225g.
Huile d'olive.
Sel et poivre.
------------------------
1 oignon Français par 225g. coupé très fin.
Tabasco ( 10 gouttes par 225g.)
Câpres (125ml. pour 900g.)
Poivre noir du moulin beaucoup enfin au gout.
225g. filet mignon par personne.
MAYO:
1 jaune d'oeuf par 225g.
1/2 c. à thé de moutarde de Dijon par 225g.
Huile d'olive.
Sel et poivre.
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1 oignon Français par 225g. coupé très fin.
Tabasco ( 10 gouttes par 225g.)
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Poivre noir du moulin beaucoup enfin au gout.
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par aquinatis » 19 Fév 2012 10:05
la même chose, sans la viande.
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par 974-ACP » 19 Fév 2012 10:50
la patine, c'est pas bien.….
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par Ghosthunter » 19 Fév 2012 11:53
Ne pas oublié le verre de Santenay 1er Cru pour se donner du courage
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par Renô » 19 Fév 2012 11:56
aquinatis a écrit:la même chose, sans la viande.
Un tartare d'oignon, quoi.
Baa Baa Black Sheep
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par blondin34 » 19 Fév 2012 12:43
Un fond de cognac
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par guy » 19 Fév 2012 12:53
De l'eau et puis c'est tout! (même le dimanche)
The Kukri way!
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Re: Vos petits fixes utilisés au quotidien
par PierreB » 19 Fév 2012 12:56
Le mien vient de préparer le filet mignon au cidre et champignons et s'apprête à préparer ça:
Gracieusement offert par un patient et qui sera dégusté avec un bon p'tit Jurançon
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