Davide Steri "couteaux Sardes oui, mais pas que" …

[olmary]

Moi je classe ce coutelier dans les joailliers.

[gam127]

Splendides...j'en veux un...ceux en sanmaï

[olmo]

Splendides...j'en veux un...ceux en sanmaï

y a pu

j'adore cette petite lame détournée de son usage premier
j'en ai toujours un en poche à la belle saison, c'est super pratique au jardin

[Âchille]

j'adore cette petite lame détournée de son usage premier

Encore heureux …..

Âchille

[des-monts]

J'adorerai un de ces ptits trapus,vraiment tres chouettes ! J'ai juste un Pattada de Murtas mais je m'en serts
rarement, vraiment j'ai du mal avec ces lames sans virole ou ressort ,je trouve toujours moyen de replier
un peu la lame et ça m'agace …
Je demande qu'à être convaincu mais je serais plus tenté par le système piémontais à la limite ,encore que
le bidule à peut-être ses inconvéniants

[gam127]

Ca doit être possible de faire des versions liner....j'y ai déjà pensé…

[Stéphane Espi]

Putain, tout est splendide
Michto
Bisous

[olmo]

Putain, tout est splendide
Michto
Bisous

merci pour lui


z'ont plein de cordes à leurs arc, y sont pas que carreleurs ou chanteurs les ritaux

[olmary]

J'imagine que tout n'est pas de cette qualité en Italie.

[olmo]

J'ai juste un Pattada de Murtas mais je m'en serts
rarement, vraiment j'ai du mal avec ces lames sans virole ou ressort ,je trouve toujours moyen de replier
un peu la lame et ça m'agace …

ouaip c'est la grande crainte de pas mal d'utilisateurs

mais faut se dire une chose, les paysans, les bergers Sardes qui utilisent depuis des décennies des couteaux à friction
si c'était si "dangereux" y z'auraient plus de phalanges

jamais eu de soucis avec un friction, le seul couteau qui se soit refermer sur trois petits bouts de doigts c'est un pu**** de laguiole au ressort trop virile

cela dit j'aime bien un vrai bon système de blocage comme les pompes et autres liner

[Âchille]

J'imagine que tout n'est pas de cette qualité en Italie.

Certes mais il faut quand même avouer que sur le forum sarde il y a beaucoup TROP de très bon couteliers italiens. C'est très frustrant

Âchille

[olmary]

Olmo ne nous propose que le meilleur, enfin les.

[des-monts]

[quote="olmomais faut se dire une chose, les paysans, les bergers Sardes qui utilisent depuis des décennies des couteaux à friction si c'était si "dangereux" y z'auraient plus de phalanges :[/quote]

Oui oui c'est pas ça,c'est plutôt une question "d'agrément" quoi,dès que la lame se replie un peu ça parait incongru, mais bon ça doit être une habitude à prendre...

[olmo]

Oui oui c'est pas ça,c'est plutôt une question "d'agrément" quoi,dès que la lame se replie un peu ça parait incongru, mais bon ça doit être une habitude à prendre...

voilà question d'habitude et de "juste" utilisation
exp: quand tu coupes sur une planche, tu pousses sur le tranchant donc la lame est forcée en ouverture
quand tu donnes un coup d'estoc toujours de bas en haut ou de haut en bas en veillant à la position manche/lame
le seul moment ou ça craint vraiment c'est quand on plante de la pointe, droit sur du dur, là je ne garantis rien...

[Âchille]

Oui oui c'est pas ça,c'est plutôt une question "d'agrément" quoi,dès que la lame se replie un peu ça parait incongru, mais bon ça doit être une habitude à prendre...

C'est un peu comme les motos anciennes. Il faut le coup de main.
A l'époque ou ces couteaux était d'usage quotidien il y avait un couteau par activité et on ne se trompait pas.
Avec les couteaux (et matériaux moderne) le même couteau sert alternativement d'économe et de démonte-pneu. Certes c'est pratique mais un peu moins poétique

Âchille