ce qui donne de la valeur à vos couteaux ?

[korrigan]

pour moi, le fait de les porter !
c'est à dire, que j'aime un couteau que je prend sans y penser avec moi, juste parce qu'il répond à mes attentes dans un usage quotidien.
au delà de toute annalyse, et sans critère de valeur marchande, puisque de toute façon chaque couteau que j'acquière à pour but d'être utilisé, celui que je prend pour m'accompagner pour la journée a plus de valeur pour moi que celui qui reste dans le tiroir, qu'il soit artisanal ou pas .
donc, par exemple, mon bench 710 a plus de valeur pour moi que mon sebenza …
et vous ?

[Tigre Blanc]

Tendance à dire juste le contraire...Mais vous le savez déjà

[SEGA]

Moi c'est celui avec lequel j'ai ramassé le plus de champignons , une sorte de porte bonheur !

[oncleshu]

le fait qu'il ai été fait par une personne sympa avec qui j'ai eu un bon contact pour les artisanaux, ce qui exclut d'entré certains couteliers arrogants.
le fait de l'utiliser aussi, il me rappellera surement des histoires plus tard, puis au moins il est utile, il se marque et devient joli.

j'ai d'excellents couteaux pour lesquels je n'ai aucun attachement, souvent des indus, la plupart des artisanaux me sont chers pour les raisons citées plus haut

[cajun34]

moi,c'est ceux qui ont nécessité une longue quête pour les trouver,souvent sans rapport avec leur valeur intrinsèque,
par exemple mon spyderco manix 1ère génération...

[Epitaf]

Ben je suis assez d'accord avec toi, un couteau qui reste dans un tiroir ne sert à rien et la, inconsciemment, la sélection se fait toute seule il y a des couteaux qui reviennent régulièrement et d'autre non.

[oligohunter]

Tout a fait d'accord avec toi korrigan.

[christobal]

En ce qui me concerne c'est en grande partie à l'efficacité dans les tâches où je l'utilise qui fait que j'attache plus ou moins de valeur à un couteau .

[974-ACP]

Pour rebondir la dessus..j ai conservé tres longtemps un fixe artisanal que je pensais être top....un de mes premiers. Bien plus tard en partie grace aux expériences partagées ici, j'ai décidé de lui en faire baver un peu....quelle cruelle déception, il était top, mais pas aussi bon une fois en main....revendu du coup.…

[Wabigon]

pour moi, le fait de les porter !
c'est à dire, que j'aime un couteau que je prend sans y penser avec moi, juste parce qu'il répond à mes attentes dans un usage quotidien.
au delà de toute annalyse, et sans critère de valeur marchande, puisque de toute façon chaque couteau que j'acquière à pour but d'être utilisé, celui que je prend pour m'accompagner pour la journée a plus de valeur pour moi que celui qui reste dans le tiroir, qu'il soit artisanal ou pas .
donc, par exemple, mon bench 710 a plus de valeur pour moi que mon sebenza …
et vous ?

Tout a fait d'accord

[Sinclair]

Ordre de valeur:

1. SAK Camper, parce que je l'ai, et l'ai utilisé depuis 30 ans.
2. Sebenza Classic Large, mon premier "vrai" couteau depuis que j'ai connu NCZen
3. Mon 2 -pièces Brenière, parce qu'il le vaut bien!
4. Le 3-pièces Puma des 60's de chasse de mon grand-père, avec lequel il préparait les lièvres qu'il chassait le dimanche matin.
5. Le fighter fixe que Sacha m'a offert, parce que c'est un super fixe, et que Sacha me l'a offert!
6. Les autres ne sont destinés qu'à la rotation.

[gam127]

Moi c'est mon "Grand"...parce qu'il est splendide, et parce que j'ai partagé nombre de magnifiques émotions gustatives avec lui...du Wagyu au Bellota en passant par le duo roquefort/Yquem...et j'en passe...

[UncleJohn]

J'en ai entre 20 et 25 que je préfère et je les utilise à tour de rôle pour mon plus grand plaisir.
Je mange avec tous les jours et change chaque jour

[aquinatis]

Ben par exemple en ce moment j'ai 4 Plazen dans mon sac.

Sinon dac avec le pêcheur. L'utilisation point barre. A l'exception sans doute de deux ou trois pièces avec une valeur esthétique...

[abouaswad]

l'utilisation, à l'évidence, mais si le couteau vient d'un coutelier que j'ai rencontré et que j'aime bien, la plus-value est indéniable