Je l'ai encore eu en main cet après-midi c'est vraiment un excellent modèle. Matériaux et traitement sont vraiment top. Celui-ci est assez grand pour servir en cuisine mais je peux imaginer sans peine une déclinaison un chouilla plus petite qui serait parfaite en EDC
"Le temps d'ouvrir et refermer la lame, on n'est plus entre deux âges, mais à la fois deux âges – c'est ça, le secret du couteau." Philippe Delerm
Je ne referais pas exactement le même couteau vu que c'est une réalisation demandé par OnOff, mais je travail sur un modèle un peu plus fluide et plus court aussi avec 8/8,5 cm de tranchant , a suivre donc.
Pour ceux de la région , vous pouvez passé a la maison , on peu s'organiser un truc genre apéro grillade mais en juin / juillet (car je déménage en mai) .