Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar lapin » 13 Juil 2012 14:34

Si vous deviez me conseiller le meilleur livre qui traite des aciers pour couteaux et de la trempe des aciers … que me conseillerez vous ?

Attention : je ne veux pas me noyer dans tous les types d'acier ou tous les type de traitement thermique de tous les métaux, seulement quelque chose de bien adapté à la couttelerie …

J'ai vu ces 3 livres :
- Manuel du coutelier : Ou Traité théorique et pratique de l'art de faire tous les ouvrages de coutellerie de Landrin
- Traité pratique de l'art de tremper les métaux : L'acier, le fer, la fonte, le cuivre et le bronze de Zabé
- Traitements Thermiques et Essais des Métaux de Champly

Lequel correspond le mieux ?
D'autres ?

Merci de votre aide.
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar Rachel » 13 Juil 2012 14:39

tu pratiques quelles langues ?
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar abouaswad » 13 Juil 2012 14:40

t'as un truc en moldovalaque ma grande ?
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar Efix » 13 Juil 2012 14:42

Les 3 sont intéressants, mais attention : ce sont des rééditions d'ouvrages anciens, donc, pas adaptés au TT° des aciers modernes.
Le Landrin est le plus complet

Sinon, il y a des ouvrages en anglais et les excellents articles de Philippe Haffner*** et Pascal Mangenot.


*** Depuis qu'il a eu son AVC**, il écrit beaucoup moins bien …

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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar Rix » 13 Juil 2012 14:47

il y a ce lien http://www.feine-klingen.de/PDFs/verhoeven.pdf qui avait été posté ici a ce qu'il me semble (ou sur forge peut-etre ?)

mais c'est en anglais
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar lapin » 13 Juil 2012 14:48

Je pratique bien l'anglais et moins bien l'allemand par manque de pratique … mais bon, restons français !
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar Phare Aeon » 13 Juil 2012 14:53

ben le Verhoeven que Rix pointe est pour moi un must.
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar Phare Aeon » 13 Juil 2012 14:54

je me le suis imprimé et relié, sur mon chevet :lapin:
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar cassca » 13 Juil 2012 15:01

et madeleine alors ??? hein !
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar Phare Aeon » 13 Juil 2012 15:03

c'est un peu théorique pour simplement de la coutellerie
http://books.google.fr/books?id=WHMtXu4 … es&f=false
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar lapin » 13 Juil 2012 15:05

Je viens de télécharger le Verhoeven … ça va pour la lecture et c'est vraiment très complet … je vais me l'imprimer quand même pour le parcourir en vacances.
Sinon, travaillant dans les aciers à ressorts depuis 24 ans (carbone, inox, trempé à l'huile Cr.Si entre autres), j'ai déjà une certaine expérience.
Je souhaite plutôt avec des infos bien centré sur les applications "couteaux".
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar Phare Aeon » 13 Juil 2012 15:07

il te faut les articles de Pascal Mangenot
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar moss » 13 Juil 2012 15:09

tout dépend ce que tu appelles un bouquin sur les tth. Si c'est un livre pour les comprendre, la référence (en français), c'est "les aciers damassés (madeleine durrant charre)" => http://www.decitre.fr/livres/les-aciers … 62871.html. Il y a pas mal d'infos sur les aciers et leurs tth

en anglais, je te conseille : Metallurgy of Steel for Bladesmiths & Others who Heat Treat and Forge Steel (http://www.feine-klingen.de/PDFs/verhoeven.pdf)

si tu recherches plutôt des ouvrages sur la pratique, le $50 Knife Shop revised par Wayne Goddard est pas mal (tu le trouves en pdf sur internet)
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar lapin » 13 Juil 2012 15:10

DagueHaubert a écrit:c'est un peu théorique pour simplement de la coutellerie
http://books.google.fr/books?id=WHMtXu4 … es&f=false

Tu crois qu'on peut avoir ce document en PDF ?
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Re: Livres sur acier coutellerie et traitement thermique ?

Messagepar Phare Aeon » 13 Juil 2012 15:19

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