Corse

[abouaswad]

j'ai un vague cousin qui fait de la charcutaille là-bas
mais pas de cousin coutelier

[Jerry Lee]

pour certain ça c'est corse:
http://www.leboncoin.fr/decoration/3625 … tm?ca=12_s

[Lautla]

Un grand merci a tous ceux qui mon tuyauté, mais bon une fois sur place on se rend vite compte qu'il y a de tout, de la chinoiserie au deux clous damas que je ne pouvais m'offrir. Et puis, des couteaux d'artisans il y en a vraiment beaucoup dans plein de boutiques. J'ai pu faire toutes les conseillées et pleins d'autres.

4 boutiques pour un oeil, un t-shirt atelier du Lopignais, un étui Santoni et un 2 clous Guillaumin J.-N.



Bin moi j'ai bien aimé la charcuterie et j'en ai ramené d'une vieille épicerie tenue pas un vrai vieux Corse au bagou incroyable. C'est sur qu'il y a moyen d'acheter de l'âne mais il ni a pas que ça.
Pour déconner j'ai demandé si la saucisson aimait la chaleur :
Le commerçant : Mais Monsieur, c'est de la vraie saucisse corse de montagne, elle ne craint pas le soleil comme toute ma marchandise. En Corse il y a plus de cent produits régionaux, c'est énorme vous savez. Et pas seulement des produits d'épicerie, 80% des produits qui se vendent en Corse sont corse.
Moi : Ah oui, comme les couteaux à 12 Euros, c'est pas plutôt des chinoiseries comme dans la petite bijouterie ?
Le commerçant : Ah mais Monsieur, le touriste veux aussi ramener des cadeaux pour tous le monde, il faut pouvoir le satisfaire. La plupart des artisans corse n'ont pas de stock, ils vendent partout dans le monde avant même que le couteau ne soit fabriqué …
Quelques minutes très agréable

Je dois relire l'enquête corse et Astérix en Corse tien

[OnOff]

[Jerry Lee]

un étui Santoni

quand tu dis un étui Santoni tu veux parler de M Santoni fabricant de couteaux pas loin de Serra di Féro ?
celui qui est considéré par les couteliers corses comme le transmetteur de la tradition du corniciulu ?
ou c'est un homonyme?

[Lautla]

Je ne peux malheureusement te répondre, acheté à la boutique l'Atelier du Couteau à Ajaccio. Etui fait main de haut niveau amha, il y avait des étuis de 2 artisans, étuis adaptés aux couteaux corses. La boutique vendait aussi d'autres trucs que ce qui tournent autour du couteau.

[juanin]

@ Didier,
Santoni est un nom très courant en Corse.
Le "Paul Santoni" dont tu parles n'est pas à Serra di Ferro mais à Sollacaro, à ma connaissance il ne fait plus de couteaux depuis bien longtemps, alors des étuis.…

[Jerry Lee]

@ Didier,
Santoni est un nom très courant en Corse.
Le "Paul Santoni" dont tu parles n'est pas à Serra di Ferro mais à Sollacaro, à ma connaissance il ne fait plus de couteaux depuis bien longtemps, alors des étuis.…

hé petit tu crois koi? je le sais que Santoni ne fait plus de couteaux j'ai un des derniers qu'il a fait:

acheté chez lui il y a bien longtemps après une demi journée à discuter avec lui et visiter son antre! ! !
et puis je n'ai pas dit qu'il était à Serra, regarde mon post j'ai dit " pas loin de Serra di fero"
fais gaffe

[juanin]

HiHiHi ! Tu pars au quart de tour

[Jerry Lee]

ouai c'est la guibolle qu'est pétée pas la tronche non mais! ! !

[sealence]

Cette année, quelque chose de simple et pas cher, du coup, j'en ai même ramené pour des amis. Alors je sais que la Vendetta n'est pas Corse etc.… J'ai déjà des Bergers.
Celui-ci avait une bonne bouille et respirait la qualité. Fabrication Cognet, Made in France.


010 par sealence, sur Flickr


008 par sealence, sur Flickr

[Efix]

Paul ou Pol Santoni a bien été l'initiateur du renouveau de la coutellerie artisanale en Corse et il doit être bien âgé, s'il est encore de ce monde. L'artisan sellier Santoni, dont je ne me rappelle pas le prénom, m'avait été présenté par Jean Biancucci, il y a une dizaine d'années et je me souviens qu'il était Meilleur ouvrier de France.

[Jerry Lee]

ya pas à dire FX quand tu dis comme moi ben . . . . . . t'as pas tord
quand j'ai rencontré Santoni il y a 18 ans il venait de prendre sa retraite fais le calcul

[Ohio]

[quote="sealence"]Cette année, quelque chose de simple et pas cher, du coup, j'en ai même ramené pour des amis. Alors je sais que la Vendetta n'est pas Corse etc.… J'ai déjà des Bergers.
Celui-ci avait une bonne bouille et respirait la qualité. Fabrication Cognet, Made in France.



il est plus joli en virant les marquages de la lame, et avec un peu de patine pour masquer ce que le spontex n'a pas réussi à enlever

[sealence]

Ohio, il est joli comme ça, et ta statuette est vraiment sympa. J'essaierai d'autres photos car je n'avais pas le bon objectif. Enfin je crois!