[WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar Lebowski » 23 Avr 2014 16:08

T'assures c'est super joli thup
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar Rootard » 23 Avr 2014 17:21

Salut nwar,

Pourrais-tu expliciter un peu un détail qui me manque stp ?

Tes tubes collés dans les manches bois sont circulaires. Les soies de tes lames sont rectangulaires. Quel est le rapport de taille entre la largeur des soies et le diamètre intérieur des tubes ? Ça doit rentrer en force ou il y a du jeu que la colle epoxy va combler ?

Une autre question, le couteau fini, le bout de tube dépasse-t'il toujours autant du bois que lorsque tu l'as collé dans le manche ? Ou alors tu raccourcis par ponçage au ras du bois avant de coller la soie de la lame dedans ?

Merci pour ces réponses et bravo pour le taf !… thup
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar nwar » 23 Avr 2014 17:53

Ah oui, j'ai pas été très clair... donc :


Une fois le ponçage du manche terminé je coupe le tube qui sort et ponce un bon coup.

la soie fait 3mm de large par 10mm de haut. Le tube fait 10mm de diamètre. Je taille la soie pour qu'elle rentre tout juste avec un peu de force. Il reste donc 3mm de chaque coté que je bourre de colle. Et pour l'esthétique je termine par de la colle + limaille d'acier ou parfois de la colle teinté.
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar olmo » 23 Avr 2014 18:07

très sympa

ça pourrait être des couteaux à pecorino Sarde, on trouve souvent un motif "floral" semblable sur les lames en Sardaigne :wink:
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar olmo » 23 Avr 2014 18:16

nwar a écrit:
Image
Pour la gravure de la lame je peints ce que l'acide ne devra pas ronger. j'utilise de la peinture de carrosserie en bombe (que je vaporise dans un pot et que je pose au pinceau) car elle est fluide, couvrante et sèche vite.



hello,

sur que ça doit marcher ta technique, mais permets moi non pas une critique, mais juste un conseil

utilise du vernis liquide graveur de chez CHARBONNEL, tu trouves ça sur le net ou en magasin "articles de beaux arts" ça coute rien et c'est fait pour
une fois sec, ça s'enlève avec un chiffon et de l'acétone, l'avantage c'est que tu risques pas d'avoir des passage de perchlo sous la peinture surtout si tu chauffes ton mélange…

Image

j'utilise ça pour donner un faux effet tranchant rapporté

Image

ciaoooo :wink:
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar Rootard » 23 Avr 2014 18:21

nwar a écrit:Une fois le ponçage du manche terminé je coupe le tube qui sort et ponce un bon coup.
la soie fait 3mm de large par 10mm de haut. Le tube fait 10mm de diamètre. Je taille la soie pour qu'elle rentre tout juste avec un peu de force. Il reste donc 3mm de chaque coté que je bourre de colle. Et pour l'esthétique je termine par de la colle + limaille d'acier ou parfois de la colle teinté.


Merci pour la précision :capello:
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar nwar » 23 Avr 2014 18:26

olmo a écrit:très sympa

ça pourrait être des couteaux à pecorino Sarde, on trouve souvent un motif "floral" semblable sur les lames en Sardaigne :wink:



ça doit venir de mes racines ! 8) Par contre j'ai pas souvenir de lame avec ce genre de motifs... Si tu a des exemples sous le coude...

pour le vernis de graveur, oui je sais.… j'attends de passer dans un magasin qui en vend pour en chopper. La peinture que j'utilise marche très bien aussi et tient le perchlo et la chaleur... mais elle est bien plus chère (il me restait un fond de bombe).
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar Rootard » 23 Avr 2014 18:31

olmo a écrit:… utilise du vernis liquide graveur de chez CHARBONNEL, tu trouves ça sur le net ou en magasin "articles de beaux arts" ça coute rien


Merci Olmo pour le tuyau, c'est très intéressant.

Par contre quand tu dis que ça ne coute rien... :yeux: Tout ce que j'ai trouvé sur le net c'est entre 35 et 40 € les 500 ml (hors fdp)… :bouhouhou:

Alors si tu as un autre tuyau, je pourrais commencer à monter mon pipeline... rptd
D'avance merci.
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar olmo » 23 Avr 2014 19:00

T'as pas regardé au bon endroit, j'ai du payer moins de 10€
Vas sur le géant des beaux arts :wink:
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar Rootard » 23 Avr 2014 22:06

Je confirme que tu dois l'avoir depuis un bail ton vernis... Sur le site le géant des beaux arts, je ne trouve que du vernis de gravure en boule (tu chauffe le métal et tu appliques la boule de vernis qui doit fondre au contact et s'appliquer). Sinon, c'est 17€55 les 250 ml chez Charbonnel directement. Mais bon, don't act !… Merci quand même. :D
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar nwar » 23 Avr 2014 23:58

si y'a du liquide :http://www.geant-beaux-arts.fr/Impression/Eau-forte-Lithographie/Vernis-eau-forte/Vernis-liquide-noir-satine-Lamour.html

mais c'est pas donné…


sinon y'a Gaston, ici présent qui utilise de la peinture au bitume pour étanchéifier les façades.
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar senpereko.labanak » 24 Avr 2014 06:38

nwar a écrit:si y'a du liquide :http://www.geant-beaux-arts.fr/Impression/Eau-forte-Lithographie/Vernis-eau-forte/Vernis-liquide-noir-satine-Lamour.html

mais c'est pas donné…


sinon y'a Gaston, ici présent qui utilise de la peinture au bitume pour étanchéifier les façades.

Salut
Et après tu l enlève avec quoi ? :?:
que Lemmy soit avec toi :rock on:

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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar nwar » 24 Avr 2014 08:20

acétone
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar Zarmageddon » 24 Avr 2014 08:34

Ce serait possible de nous faire un wip pour un bon moulin-râpe à fromage ?
Je viens de casser le mien qui datait des rois Pépé et on n'en trouve plus de bons... Ils foutent du plastoc partout !
On ne se baigne jamais deux fois dans le même fleuve.
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Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

Messagepar nwar » 24 Avr 2014 08:44

heu.… :mouarf:
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