Ninurta a écrit:On voit apparaître un légère irridation...
D2 ?
T-Wan a écrit:Superbe !… et pour ce qui de manger en particulier ou de faire la cuisine, c'est bien mieux d'avoir plutôt la masse dans la lame que dans le manche...![]()
gm67
Ninurta a écrit:T-Wan a écrit:Superbe !… et pour ce qui de manger en particulier ou de faire la cuisine, c'est bien mieux d'avoir plutôt la masse dans la lame que dans le manche...![]()
gm67
OK, Mais c'est un équilibre différent de cedont j'ai l'habitude.…...Et puis effectivement, toute la masse dans le manche serait une mauvaise chose.
Parmentier Eric a écrit:Un peu de pâte à polir spéciale pour couteau et on n'y voit plus rien.
Parmentier Eric a écrit:Ninurta a écrit:T-Wan a écrit:Superbe !… et pour ce qui de manger en particulier ou de faire la cuisine, c'est bien mieux d'avoir plutôt la masse dans la lame que dans le manche...![]()
gm67
OK, Mais c'est un équilibre différent de cedont j'ai l'habitude.…...Et puis effectivement, toute la masse dans le manche serait une mauvaise chose.
L'acier est du T10MO avec juste 13% de chrome et 1% de carbone, ce qui est à la limite pour le rendre inoxydable (voir le poste inox, semi inox) les aliments très acides ou certains conservateurs ou produits chimiques présents dans les aliments ont tendance à produire ce phénomène.
Un peu de pâte à polir spéciale pour couteau et on n'y voit plus rien.
Pour ce qui de l'équilibre du couteau, au plus la densité du bois est légère au plus cet effet est accentué, ce qui serait moins le cas avec un manche en buis, c'est le problème que l'on rencontre avec les couteaux à friction ou 2 clous.
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