Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Aspect technique du couteau, réalisation, etc.

Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar lapin » 31 Jan 2017 10:14

Pour ceux qui veulent voir, voici le lien vers le post où on voit mon installation => viewtopic.php?f=23&t=27722&start=195
- le four de trempe
- le support de lame dans le four en pierre réfractaire
- la friteuse pour l'huile (50% colza, 50% olive) chauffé pour trempe
- le four de revenu bricolé avec support en fil (voir sur pages précédentes pour fabrication avec thermocouple)

En fin de traitement à 820°, le prend la lame avec la pince et la plonge directement dans l'huile avec un mouvement continu.

Pour ce qui concerne mes connaissances, elles sont issues de 2 formations chez Gilles Victors qui, je pense, a une très grande expérience dans les traitements thermiques.

Non, désolé, mais je ne connaissais pas Achim … j'irai voir sur forge.fr … je ne me suis lancé dans la coutellerie il n'y a que 4 ans !

La dureté est dépendante de la taille du grain : imagine des enfants dans une piscine à boule toute petites ou très grosses. Plus les boules sont petites, plus il est dur de rentrer dedans !

Enfin, je pense que la tôle bleue n'est au départ pas prévu pour de l'acier de coutellerie. Surtout en terme de l'étendue de la teneur en carbone.
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar ASR » 31 Jan 2017 11:30

Non, mais pour faire simple, ton grain est pas bien là, c'est pas du cailloux, mais c'est pas ce qu'on attend sur une lame.. sur les photos d'il y a 3 pages, ça va pas.. 820°, c'est bien étalonné ? t'as cassé a d'autres endroits voir , pointe, ricasso ?
Gilles Victors, y gère, c'est pas de sa faute :lol:
en fait c'est le C70 kifo, le XC75, j'en avais acheté, l'avaleur de piments m'avait mis en garde sur la limite hyper/hypo que tu peux avoir selon la coulée, donc il a finit sur les flancs, ce qui est très bien pour un acier ressort :parfait:
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar lapin » 31 Jan 2017 11:42

ASR a écrit:… ce qui est très bien pour un acier ressort :parfait:


Alors là … attention … on ne dénigre pas la qualité de l'acier à ressort thdw … sinon je me fache :P

Ça se trouve où le C70 ?
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar lapin » 31 Jan 2017 11:45

christophe a écrit:un grain de casse ça doit ressembler a ça, c'est très zoomé vu la taille de mes doigts :

Image


C'est quoi ça comme matière ?
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar christophe » 31 Jan 2017 12:00

ASR a écrit:en fait c'est le C70 kifo, le XC75, j'en avais acheté, l'avaleur de piments m'avait mis en garde sur la limite hyper/hypo que tu peux avoir selon la coulée, donc il a finit sur les flancs, ce qui est très bien pour un acier ressort :parfait:



oui, le 75 faut bien tester les TTH et rester sur le meme process selon l'endroit d'ou ça viens, sinon ça part assez facile en sucette…


sinon, la photo de casse, c'est du 1.2519
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar cassca » 31 Jan 2017 12:36

Puis je suis pas certain que la dureté soit dépendante à balle de la taille du grain.


c'est pas directement lié, mais par ex un acier a 1.5%C ( .25Mn )
a 770° : 67HRC
a 850° : 66
a 900° : 63
a 1100° : 47.

pour un acier 1%c
a 770° : 66hrc
a 850° : 64
a 1000° : 63

et pour pinailler comme dis Ali , avec le XC70/C70/75 c'est vraiment pas aussi simple qu'il y parait. on sais très bien faire du médiocre avec, mais pour faire TRES bon, il faut gérer.
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar cassca » 31 Jan 2017 12:43

et on se repose trop facilement sur la pseudo fiabilité des fours de trempes, un pote qui faisait des axes de je sais plus quoi dans l'aéro me disait que ls fours étaient étalonné tous les je sais plus combien.… ça c'est d' l'info précisé hein... :habile:

bref, il faut pas faire confiance a 100% dans les contrôleurs chinois vendu 20 euros sur Ebay , du moins pas sans faire qq tests.
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar christophe » 31 Jan 2017 12:46

cassca a écrit:et on se repose trop facilement sur la pseudo fiabilité des fours de trempes, un pote qui faisait des axes de je sais plus quoi dans l'aéro me disait que ls fours étaient étalonné tous les je sais plus combien.… ça c'est d' l'info précisé hein... :habile:

bref, il faut pas faire confiance a 100% dans les contrôleurs chinois vendu 20 euros sur Ebay , du moins pas sans faire qq tests.




ça me fait penser a sire qui me disait qu'il avait pas confiance dans le contrôleur de son four, et qu'a la forge et a l'oeil c'était plus fiable :)
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar baalot » 31 Jan 2017 13:04

Déjà mon four de cuisine pour aller à 190° ça se voit qu'il est à la ramasse d'au moins 15°, alors un truc qui doit monter à 810 et pas 820, effectivement, ça paraît une bonne idée de vérifier.

Du coup, autant pour les thermomètres classiques je vois a peu près comment on peut étalonner, autant pour ces températures, ya quoi comme moyen, en dehors de faire des trempes de XC75 jusqu'à ce que ça semble bon ?
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar christophe » 31 Jan 2017 13:40

j'ai un deuxième contrôleur + sonde et un thermomètre laser…
(mais je suis un peu psycho avec la temperature…)
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar G-M » 31 Jan 2017 13:50

Perso je l'ai calé à 700°C avec une sonde de température étalonnée. Mais c'est parce que j'en avais une disponible.
Pas forcément évident. Et je ne l'ai jamais refait après. Donc quand je peux je casse un bout.

Sinon tu prends deux points de mesure à 0°C et 100°C dans de l'eau
Mais c'est en partant du principe que la réponse du thermocouple est correcte.
Dernière édition par G-M le 31 Jan 2017 13:51, édité 1 fois au total.
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar cassca » 31 Jan 2017 13:51

les céramistes ont des pastilles qui fondent a une Th° précise aussi.
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar Fred.A » 31 Jan 2017 14:50

Presque à chaque fois que je met une lame dans le four, je met une éprouvette provenant de la découpe en même temps. Sinon, comme GM, je démonte tout et vérifie la calibration du tc à la flotte assez régulièrement. Mais je pense aussi à m'en mette un deuxième dans le four.
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar freddy1 » 31 Jan 2017 14:59

G-M a écrit:Perso je l'ai calé à 700°C avec une sonde de température étalonnée. Mais c'est parce que j'en avais une disponible.
Pas forcément évident. Et je ne l'ai jamais refait après. Donc quand je peux je casse un bout.

Sinon tu prends deux points de mesure à 0°C et 100°C dans de l'eau
Mais c'est en partant du principe que la réponse du thermocouple est correcte.

100 degré, pour voir quand l'eau elle bouille?
Dans ce cas là, II faut vérifier l'altitude, aussi ! (Enfin, la pression atmosphérique ! :capello:)
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Normalisation … Faire ou ne pas faire ?

Messagepar G-M » 31 Jan 2017 15:03

Fuck la pression atmosphérique. :o
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