Quels couteaux me conseillez-vous ?

[Crocuta]

un Buck Alpha Hunter: c'est gros, c'est lourd, et c'est increvable

Et ça couuuuuuuuuuuuupe

[Grispard]

J'ai ce qu'il te faut ! Le 8 Lite de chez Eka
Vraiment pas cher, lockback costaud, taille idéale (8 cm de lame), extra-plat, et acier Aus-8 qui s'affûte de peur...

J'en ai vu sur le site de L. Sevilla.

[Lorgar]

Bonjour et bienvenue sur ce site de débauche banquière.
pour le français ou un Encan de Farol très léger et ma foi pas si mal

[katamiaw]

Pour commender ces kits, tu tape "Knives Sharpeners" avec la marque de ton choix dans un moteur de recherche type Google. tu n'as que l'ambarat du choix. J'ai donné deux marques mais il n'y a pas que ça, c'est toi de trouver ton outil de prédilection.

Merci pour tes conseils, je vais les suivre

Et quel système de blocage a ta préférence ?

Le même système que sur mon Fox j'aime bien, par contre je n'aime pas les systèmes à pompe ou celui utilisé sur les lagioles: la bague tournante.
S'il existe d'autres systèmes, je ne les connais pas.


Pour l'instant j'aime bien:

T45


Eka SW8 LITE


Londie


Mcusta 260807 Monney Clip




Ils sont tous de la même épaisseur ?

[Grispard]

L'Eka est à pompe... Curieux que tu le gardes dans ta liste !

[kochiba]

je n'aime pas les systèmes à pompe ou celui utilisé sur les lagioles: la bague tournante.

C'est Mr Opinel qui va etre content

[Lolo94]

sur les lagioles: la bague tournante.
S'il existe d'autres systèmes, je ne les connais pas.

La virole, c'est sur les Opinel.
Les Laguiole classiques sont à cran forcé (en pratique comme le cran plat (SAK)): un ressort au dos du manche qui tient la lame en position ouverte, mais sans la bloquer vraiment. Il suffit de forcer pour refermer.
Aucun blocage c'est possible aussi: "deux clous" (Capucin) . C'est la friction, serrage de l'axe qui maintient la lame ouverte. Très suffisant pour manger et couper des petites choses. Pas pour bricoler sérieusement.
Ensuite il y a le système Piémontais: une excroissance dans le prolongement de la lame, qu'on bloque avec le pouce (ou la main. Simple et fiable, mais augmente l'encombrement du couteau.
Et puis toutes sorte d'autres systèmes de blocage: boutons, axis-lock, goupille, papillon, triple action, et plein d'autres curiosités.

J'aime bien le blocage à pompe, ambidextre, quand il est situé au milieu du manche (comme sur le spyderco Calypso Jr) et pas au bout.

[katamiaw]

Réponse tardive aprés une longue journée.… et voilà que je m'embrouille !!! Donc en effet, c'est le système Opinel que je n'aime pas. Et pour l'Eka je n'avais pas fait attention...


Est-ce qu'il existe un site où je pourrais trouve les tailles/épaisseurs/poids de ces différents couteaux ?

[freddy1]

Est-ce qu'il existe un site où je pourrais trouve les tailles/épaisseurs/poids de ces différents couteaux ?

monsieur google te répondra probablement
Je trouve perso que tes criteres sont un peu antinomiques.
tu veux un couteau fin et leger, pas trop cher, mais manche en matériaux naturels...
Je vois dans ces criteres que les deux clous/piemontais en corne, mais encore faut-il aimer ce genre de couteaux?
(genre citadel, bonne qualité a bas prix)
Sinon, dés qu'il y a un lock, c'est generalement plus lourd (exception, le bastide).
Honnetement, pour moi, un couteau leger et fin, avec un systeme de blocage de lame, aura un manche titane ou synthetique. Le "naturel" est genéralement un peu moins resistant, et donc un peu plus épais pour résister aux contraintes.

Aprés, çà dépend bien sur ce que tu entends par "leger"… (poids plume, -100g, moins 150g ?)

Tu devrais aller faire un tours, y'a un thread sur les couteaux legers, peut-etre y trouverais tu ton bonheur?

[Lolo94]

Le thread: Poids et taille des couteaux légers

Si ton couteau n'est pas dans la liste (fais "ctrl+F" , la fonction rechercher dans la page du navigateur), tu peux trouver tes infos sur les sites marchands et comparer avec les couteaux de la liste.

L'épaisseur du manche n'est malheureusement que rarement fournie. les plus plats sont généralement les couteaux à manche métallique fin et sans plaquettes, comme le Douk.

[flexo]

ouh la la ,question épineuse réponses multiples.
de l'opinel ,oups ,pardon ! au capucin, voire même un 2 clous de s verner, au thiers,laguiole ,maravel, et français si on ne compte que les monolames...
bienvenue dans ce monde de foisonnement et d'indécision...

[Grispard]

Encore un qui voulait UN couteau et qui va se retrouver collectionneur...

[katamiaw]

Je trouve perso que tes criteres sont un peu antinomiques.
tu veux un couteau fin et leger, pas trop cher, mais manche en matériaux naturels...
Je vois dans ces criteres que les deux clous/piemontais en corne, mais encore faut-il aimer ce genre de couteaux?
(genre citadel, bonne qualité a bas prix)
Sinon, dés qu'il y a un lock, c'est generalement plus lourd (exception, le bastide).
Honnetement, pour moi, un couteau leger et fin, avec un systeme de blocage de lame, aura un manche titane ou synthetique. Le "naturel" est genéralement un peu moins resistant, et donc un peu plus épais pour résister aux contraintes.

Aprés, çà dépend bien sur ce que tu entends par "leger"… (poids plume, -100g, moins 150g ?)

Tu devrais aller faire un tours, y'a un thread sur les couteaux legers, peut-etre y trouverais tu ton bonheur?

Oui tu as raison. D'ailleurs plus je vois les couteaux qui iraient à ma demande, plus je trouve les modèles synthétiques attirants car ils sont vraiement fins et plus beaux.

Par léger, j'entends moins de 100 grammes. Je vais aller voir le sujet que tu m'indiques.

[katamiaw]

Sujet trés interressant, j'y ai découvert de couteau dont le design m'enchante:

Maserin Wind Alu (44g / 14,8cm / 2,5mm)

[arthur]

et 29g en titane...