Comme je compte m'en servir pour bouffer des pommes, je suis pas trop inquiet...
Pour le contrôle qualité, il me semble que tout la prod est contrôlé lors de l'assemblage manuel et au moment du conditionnement.
Les couteaux qui ne sont pas satisfaisant sont marqués d'un 2 pour Second Choice et vendu moins cher.
Le cran est peut être souple mais je redis que des forumeurs ce plaignait du cran trop dur du #78...
Si ça se trouve, ils ont adapté et les gens se plaignent de l'inverse

Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...