Modification d'émouture

[Patrick]

… d'ailleurs, si quelqu'un sait où se trouve le modèle original, ou qui le possède, ça m'interesse ! En regardant bien, vous verrez que ce n'est pas la seule différence entre les deux. J'en avais parlé avec Efix, qui m'avait à cette occasion rappelé qu'on ne pouvait pas être aussi performant à 80 ans qu'on l'était à 45.

[Alain VALETTE]

le coups de main , la "pate" ne se perd pas meme avec l'age.… je pense que cette modification ne devrais pas déranger Fritz.

[Lolo94]

Très intéressant. Tout s'explique

[freddy1]

belle histoire en tous cas.
c'est vrai qu'avec le contre tranchant plus long, il serait plus armonieux a mon gout.

[Efix]

Le coup de main ne se perd sans doute pas, Alain, mais Fritz souffre d'une terrible arthrose déformante et quand je vois ses pauvres mains, je me demande comment il parvient encore à réussir ses splendides réalisations. Les 3 fermants qu'il avait sur sa table à Thiers étaient splendides.
Je pense, comme vous, que seul Fritz pourrait accepter de retravailler son couteau et personne n'accepterait (à mon sens) de le faire à sa place.

[Patrick]

C'est bien la décision que j'ai prise, suivant vos conseils unanimes. Je lui ai envoyé un courrier avant-hier en ce sens. Le cas échéant, je posterai ici une photo du couteau une fois la modification effectuée... en espérant qu'il acceptera. Au fait, juste pour l'anecdote et pour illustrer à quel point ce monsieur est adorable : lorsque je l'ai vu à Solingen, il m'a demandé le prenom de ma fille, qui m'accompagnait et m'a redemandé mon adresse. Il m'a raconté qu'il avait fait un pendentif avec l'initiale du prenom de sa petite-fille en damas. Il proposait d'en faire un identique pour ma fille, à son intiale. Comme je m'inquiétais du prix, il m'a dit (en allemand) : "non, non, c'est un cadeau, ça me fait plaisir de faire la même chose pour votre fille !". Je traduisais en même temps pour ma fille qui ne parle pas allemand... je ne vous raconte pas son sourire quand elle a compris ! Voilà, c'est un artisan d'exception, mais c'est aussi un vrai "gentil". Du coup ma fille sait dire une chose et une seule en allemand : "Danke schön, Herr Schneider" !

[Flavius]

C'est une question de goût, mais je le trouve plus beau avec le contre tranchant court. Ceci étant dit, j’adore les Chute
Pour le reprendre c'est une vraie galère, la lame est trempée et je ne vois pas comment détremper, reprendre la lame et retremper sans abîmer le manche.

[Alain VALETTE]

Le coup de main ne se perd sans doute pas, Alain, mais Fritz souffre d'une terrible arthrose déformante et quand je vois ses pauvres mains, je me demande comment il parvient encore à réussir ses splendides réalisations. Les 3 fermants qu'il avait sur sa table à Thiers étaient splendides.
Je pense, comme vous, que seul Fritz pourrait accepter de retravailler son couteau et personne n'accepterait (à mon sens) de le faire à sa place.

exact efix, je n'avais pas noté les déformations de ses mains.… donc encore plus de respect!
chapeau bas Mr Schneider

[Efix]

On a trop tendance à oublier, qu'outre le coutelier qu'il est et que tout le monde reconnaît (qu'on aime ou qu'on n'aime pas ses couteaux, ce qui est possible et admissible), il fut et demeure, avec son comparse de l'époque, Richard Hehn, l'inventeur du damas inox, que seuls les damas indusriels on pu "remplacer". D'autres tentatives ont été faites, avec plus ou moins de succès, mais Fritz restera Fritz, et comme le souligne Patrick, un très grand Monsieur, coutelier ou simplement homme. Je regrette simplement, comme le souligne Patrick, de ne pas parler assez bien l'allemand, pour avoir avec lui de vraies conversations, depuis que je n'ai plus ce cher Tharcis pour traduire. Et ce dernier aussi, fut un très grand coutelier, rigoureux, qui nous aurait donné, s'il avait vécu, de fantastiques pliants. Lorsqu'il est "parti", il travaillait à un projet de fermant révolutionnaire, dont j'ai eu les plans en main. Il n'aura pas vu le jour, bien que Charlie Bennica ait planché sur son projet. Voilà 3 couteliers, qui, à coup sûr, feront partie de notre commémo des 20 ans.

[Patrick]

Voilà 3 couteliers, qui, à coup sûr, feront partie de notre commémo des 20 ans.

En voilà une nouvelle qu'elle est bonne !

[Efix]

Et pour risquer une astuce vaseuse … Dans jazz magazine, je pourrais aussi faire un article sur C Bennica, car je connais Charlie par coeur !!! ;o)

[CASH]

La faim t'égare, Efix!

[Patrick]

Pour que le calembour soit savoureux, il faut qu'il dépasse un certain niveau "d'à peu près", et que son auteur soit totalement dénué d'inhibition. Je m'incline en conséquence : le niveau atteint sur ce forum force le respect et l'almanach Vermot fait pâle figure en comparaison !

[Patrick]

Réponse de Fritz ce jour... Il est ok pour faire la modif ! Je lui envoie le couteau cette semaine...

[Patrick]

Retour du SICAC... Wolf Borger avait le couteau refait par Fritz Schneider. Certains l'ont vu à la brasserie en face de la mutualité. Voici la bête après modification de l'émouture :



Pour mémoire, le couteau tel qu'il était avant :