Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar Phare Aeon » 16 Juin 2008 15:32

J'ai fait un effort pour me concentrer sur une fiche de prix publics d'un détaillant de métaux, et voilà une échelle de ce que ça représente une fois comparées les dimensions comparables :

Image

La base 1:1 est le 1075.

Instructif, non ?

EDIT : suite à la discussion, j'ajoute ceci.

IMPORTANT :

Bien sûr les prix sont fonction des accords de prix et d'approvisionnement entre le grossiste et les fabricants (ces derniers étant parfois plusieurs pour la même référence) et de l'état de l'acier.

Et bien sûr fonction de la demande et de la capacité de production du fabricant.

De même que les prix sont fonction de la quantité que l'on prend chez ce même grossiste. Ce sont des prix FOB (départ usine, en quelque sorte).

C'est bien entendu très imparfait, mais je voulais juste montrer que si le coutelier vous facture "un peu" plus pour avoir une lame avec un acier "hype", c'est aussi parce que ça lui coûte plus cher à commencer par le prix de la matière - et que ce n'est pas pour plumer son client en surfant sur la vague des tendances.

Et bien sûr qu'il y a des différences dans le coût de la mise en oeuvre.

Et bien sûr que le savoir faire en termes de traitements thermiques est primordial pour obtenir une lame fiable.
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar deovolens » 16 Juin 2008 15:38

c'est prix sont français, oserait-on chercher ce que ça coute aux USA. Est ce que c'est pour ça que des artisans (certains) utilisent de préfèrence le 75 (non pas le canon)
bonne initiative thup
PS et le Wootz?
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar freddy1 » 16 Juin 2008 15:58

et le niolox feignasse ? :lol:

merci docteur H ! :D
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar Lolo94 » 16 Juin 2008 15:59

Est-ce qu'on peut dire que ces prix reflètent autant le coût de production lié à la technologie, que l'offre et la demande, avec le hype lié à certains acier?
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar freddy1 » 16 Juin 2008 16:19

Lolo94 a écrit:Est-ce qu'on peut dire que ces prix reflètent autant le coût de production lié à la technologie, que l'offre et la demande, avec le hype lié à certains acier?


on peut ! :lol:
je suspect que l'acier assez basique produit en millier de tonne (420 par exemple) coute beaucoup moins cher à produire que l'acier issue de la metallurgie des poudres... :roll:
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar arthur » 16 Juin 2008 16:29

trés instructif...
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar freddy1 » 16 Juin 2008 17:21

arthur a écrit:trés instructif...


tout pareil !
j'imaginais pas que le D2 fut si cher dans la hierarchie des aciers.. :shock:
du coup, j'avais ressortir mes Bignons demain ! :D
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar cardoso5fr » 16 Juin 2008 17:27

Instructif en effet, je voyais l'O1 moins haut aussi :D
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar Richard L » 16 Juin 2008 19:02

Ca le rend bien chère le RWL34 !
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar ilium » 16 Juin 2008 19:28

Et le wootz?

Merci Dago! thup
Je gueule, c'est vrai, j'suis un peu sec, tout ça, mais pour quelqu'un comme moi qui a facilement tendance à la dépression c'est très important ce que vous faites, parce que... comment vous dire... c'est systématiquement débile mais c'est toujours inattendu. Et ça c'est très important pour la santé du cigare...
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar GC » 16 Juin 2008 20:15

salut

tres bonne initiative ce comparatif, je te donne le prix du vanadis 10 environ ¤¤¤ante-six € ht le kilo.
Salutations LCDVC
mon blog http://lacoutellerieduvieuxchene.blogspot.fr/.
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar Phare Aeon » 16 Juin 2008 23:33

Voilà, j'ai inséré le Vanadis 10 dans la liste sur les indications de GC (sauf erreur de calcul de ma part) - par contre j'ai effacé le prix dans son post pour éviter toute polémique.

S'il y a des gens qui trouvent des incohérences, je suis ouvert aux discussions ;) - surtout que je faisais plusieurs choses en même temps quand j'ai fait cette liste, comme d'hab' :roll:
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar Phare Aeon » 16 Juin 2008 23:35

ilium a écrit:Et le wootz?


je devrais peut-être corriger mon titre en précisant "aciers commerciaux" ;) - ce que n'est pas le wootz.

sauf si vous me trouvez un grossiste qui le fournit au kg ;)
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar Grispard » 17 Juin 2008 00:19

Bonne idée ! Le prix est un critère qui en vaut d'autres... :)
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Re: Une idée de la valeur des aciers de coutellerie

Messagepar michelS » 17 Juin 2008 00:34

Faudrait savoir...beaucoup de gens sur ce forum ont l'air de montrer l'importance des TT...
Donc le prix de l'acier n'entre pas en ligne de compte là…
c'est plus pas facile que c'est compliqué..
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