La base 1:1 est le 1075.
Instructif, non ?
EDIT : suite à la discussion, j'ajoute ceci.
IMPORTANT :
Bien sûr les prix sont fonction des accords de prix et d'approvisionnement entre le grossiste et les fabricants (ces derniers étant parfois plusieurs pour la même référence) et de l'état de l'acier.
Et bien sûr fonction de la demande et de la capacité de production du fabricant.
De même que les prix sont fonction de la quantité que l'on prend chez ce même grossiste. Ce sont des prix FOB (départ usine, en quelque sorte).
C'est bien entendu très imparfait, mais je voulais juste montrer que si le coutelier vous facture "un peu" plus pour avoir une lame avec un acier "hype", c'est aussi parce que ça lui coûte plus cher à commencer par le prix de la matière - et que ce n'est pas pour plumer son client en surfant sur la vague des tendances.
Et bien sûr qu'il y a des différences dans le coût de la mise en oeuvre.
Et bien sûr que le savoir faire en termes de traitements thermiques est primordial pour obtenir une lame fiable.
- surtout que je faisais plusieurs choses en même temps quand j'ai fait cette liste, comme d'hab' 
