Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

[OnOff]

plaquette en plastic vert noble...

j'irai jusqu'au vert-galant

[ETPhonehome]

Zut j ai encore à apprendre

Cette aprèm mes parents m ont pris ça, No3 et No8
Ils ont du avoir le lot à 7 ou 8e.
Sorry pour la qualité de la tof, pas mou qui l ai prise je suis pas chez moi, c est eux qui l ont faite et j'suis pas de retour chez moi avant 2 mois...



Je suppose que ces 2 la sont de fin 80' alors

Oui, le N°8 est de la même époque que ton N°7 , le n°3 pourrait être lui du début année 80 (main avec le pouce plus plaqué aux autres doigts il me semble).

Moi, j'ai rentré ce N°12 Croix et Palmes cette semaine:

Par contre cette marque est assez difficile à dater, au pif je dirais autour des années 40 mais sans certitude.

[Cb.Nico]

Merci ET !

jolie prise

[Bedreskungs]

Je suis pas trop couteaux de table d'habitude, mais à force de regarder la chaîne youtube Townsends, j'ai eu envie d'un couteau de table avec une forme de lame similaire. Après avoir découvert que cette silhouette de lame ne se faisait pas trop en France mais plutôt dans les pays germaniques et anglo-saxons, j'ai fini par dégotter un lot de couteaux de table de Solingen pour quelques euros :





Deux de ces couteaux ont des lames de 14cm, les quatre restants de 13. La forme de l'entablure et la masse du pommeau permet de faire en sorte d'avoir des couteaux "à bascule", dont la lame ne touche pas la table une fois posés. Les plaquettes sont en bois noir (de l'ébène peut-être), y a un joli contre-tranchant sur la lame, qui reste assez discret quand même. Une fois nettoyés ils rendent bien, même pas besoin de les repasser sur la pierre, le cuir suffit.

Bref, de fort jolis petits chlasses, estampillés Engelswerk Solingen-Foche ou Garantie Solingen !

[Papat]

Avec les bouts ronds les repas de famille seront plus sereins !

[freddy1]

Je suis pas trop couteaux de table d'habitude, mais à force de regarder la chaîne youtube Townsends, j'ai eu envie d'un couteau de table avec une forme de lame similaire. Après avoir découvert que cette silhouette de lame ne se faisait pas trop en France mais plutôt dans les pays germaniques et anglo-saxons, j'ai fini par dégotter un lot de couteaux de table de Solingen pour quelques euros :





Deux de ces couteaux ont des lames de 14cm, les quatre restants de 13. La forme de l'entablure et la masse du pommeau permet de faire en sorte d'avoir des couteaux "à bascule", dont la lame ne touche pas la table une fois posés. Les plaquettes sont en bois noir (de l'ébène peut-être), y a un joli contre-tranchant sur la lame, qui reste assez discret quand même. Une fois nettoyés ils rendent bien, même pas besoin de les repasser sur la pierre, le cuir suffit.

Bref, de fort jolis petits chlasses, estampillés Engelswerk Solingen-Foche ou Garantie Solingen !

j'en ai acheté pas mal des comme çà.
des fois, ils sont empaquetés dans un bout de lin décoré de motif en laine.
c'est parfait à pimper !
et c'est aussi typique des couteaux de table suedois.

[Neutronc]

Le français coupe pour manger et le Germain tartine ?

[freddy1]

Ils appelles ça couteau à bifteck donc je pense qu'ils coupent avec !

[Bedreskungs]

Apparemment au XVIIIe ils avaient des fourchettes très courtes avec des dents très aigües. De ce fait, pour ne pas risquer de se blesser en amenant la nourriture à la bouche avec ces aiguilles, ils s'en servaient juste pour maintenir les bouts à découper et utilisaient le bout rond du couteau comme une cuiller pour amener les morceaux à la bouche. On voit cette utilisation dans certaines vidéos de Townsends, dont je parlais précédemment.

Un exemple de lot fourchette-couteau comme on trouvait à l'époque :

[felipe]

c'est parfait à pimper !

pour faire le ninja à la terrasse de l'o'atlantico

[Neutronc]

Apparemment au XVIIIe ils avaient des fourchettes très courtes avec des dents très aigües. De ce fait, pour ne pas risquer de se blesser en amenant la nourriture à la bouche avec ces aiguilles, ils s'en servaient juste pour maintenir les bouts à découper et utilisaient le bout rond du couteau comme une cuiller pour amener les morceaux à la bouche. On voit cette utilisation dans certaines vidéos de Townsends, dont je parlais précédemment.

Un exemple de lot fourchette-couteau comme on trouvait à l'époque :

Est-ce que l'arrondi en bout est tranchant ?

[byhb]

super élégant cet ensemble...

[Bedreskungs]

Est-ce que l'arrondi en bout est tranchant ?

Nope. Voilà la longueur du fil :

super élégant cet ensemble...

Ouaip, puis pas très cher en plus, il est dispo chez Townsends, justement : lien.
Après, ça me saoulait un peu de dépenser presqu'autant de frais de ports que de couteau pour ça, puis en qualité je sais pas du tout ce que ça vaut.

[saniloc]

Ouaip, puis pas très cher en plus, il est dispo chez Townsends, justement : lien.
Après, ça me saoulait un peu de dépenser presqu'autant de frais de ports que de couteau pour ça, puis en qualité je sais pas du tout ce que ça vaut.

C'est indiqué basé sur un dessin du XVIII eme et d'après les commentaires, fabriqués en inde pour cette reproduction...
Pas cher mais il doit se gaver grave quand même. Certains trouvent la qualité top et d'autres ont mal au fondement

[Bedreskungs]

Bien résumé

Je préférerais le même ensemble mais fait en France, avec une semelle amincie et un contre-tranchant sur le couteau. Si ça donne des idées à certains...