Mickael Moing

[stephane_]

Le prix s’oublie, le plaisir demeure

[zouz]

Il est superbe ce Danny

[Jonathan P.]

[spiralo]

Au moins là les mitres sont intégrales pour une bonne raison, ça déboite.
Merci du partage, pour ceux qu'ont pas les moyens ! (regarde pas les prix mabo, tu vois le taf et les matériaux, tu sais d'avance)

[caladenia]

Allez, je le remets un coup, ça fait du bien aux yeux

[Momo]

En revanche je m'interroge sur quelque chose avec les intégraux..
Je trouve ça magnifique ce coté "bloc", surtout chez Moing, mais niveau résistance je me demandais si en stress latéral ça renforce ou au contraire affaibli la lame.. (j'ai bien conscience que Moing fait pas des intégraux en vu de désanusser un A380 hein mais en règle générale je parle)
Théoriquement, la différence importante et rapide d'épaisseur entre lame et mitre ne risque pas de concentrer toutes les contraintes latérales à la base de la lame là ou elles se diffuseraient sur toutes la longueur de lame avec un montage classique (en plate-semelle dans les deux cas)?(quand les rivets ne sont pas matés)

Raisonnement très valable pour un couteau réalisé en usinage (enlèvement de matière), mais beaucoup moins pour un couteau forgé où la matière est "amenée" à chaque épaisseur, sans enlèvement de matière.
Me trompe-je ?

[Momo]

Stéphane, ce couteau est tout simplement splendide !!!

[baalot]

En revanche je m'interroge sur quelque chose avec les intégraux..
Je trouve ça magnifique ce coté "bloc", surtout chez Moing, mais niveau résistance je me demandais si en stress latéral ça renforce ou au contraire affaibli la lame.. (j'ai bien conscience que Moing fait pas des intégraux en vu de désanusser un A380 hein mais en règle générale je parle)
Théoriquement, la différence importante et rapide d'épaisseur entre lame et mitre ne risque pas de concentrer toutes les contraintes latérales à la base de la lame là ou elles se diffuseraient sur toutes la longueur de lame avec un montage classique (en plate-semelle dans les deux cas)?(quand les rivets ne sont pas matés)

Raisonnement très valable pour un couteau réalisé en usinage (enlèvement de matière), mais beaucoup moins pour un couteau forgé où la matière est "amenée" à chaque épaisseur, sans enlèvement de matière.
Me trompe-je ?

Je sais pas. Peut être. D'autres sauront. Même si à mon avis, pour le couteau fini, il doit passer par une étape enlèvement de matière, non ? Bon, dans une proportion moindre de toute façon.

Moi, j'aime beaucoup la gueule des intégraux en général. Mais le défaut que je leur trouve, c'est souvent leur poids.

[stephane_]

Stéphane, ce couteau est tout simplement splendide !!!

Merci pour Mick ! J'espère qu'il lira tous vos commentaires élogieux, moi j'ai juste eu le bol de pouvoir l'acquérir.

[el-Lapsa]

En revanche je m'interroge sur quelque chose avec les intégraux..
Je trouve ça magnifique ce coté "bloc", surtout chez Moing, mais niveau résistance je me demandais si en stress latéral ça renforce ou au contraire affaibli la lame.. (j'ai bien conscience que Moing fait pas des intégraux en vu de désanusser un A380 hein mais en règle générale je parle)
Théoriquement, la différence importante et rapide d'épaisseur entre lame et mitre ne risque pas de concentrer toutes les contraintes latérales à la base de la lame là ou elles se diffuseraient sur toutes la longueur de lame avec un montage classique (en plate-semelle dans les deux cas)?(quand les rivets ne sont pas matés)

Raisonnement très valable pour un couteau réalisé en usinage (enlèvement de matière), mais beaucoup moins pour un couteau forgé où la matière est "amenée" à chaque épaisseur, sans enlèvement de matière.
Me trompe-je ?

C'est sans doute mieux s'il est forgé, mais bon à mon avis, le "fibrage" de l'acier pèse pas lourd dans la balance après les cycles de TThs, et face à des déformations mécaniques ce n'est pas ce qui va empêcher l'accumulation de contraintes du fait de la géométrie
Faudrait que la jonction entre les 2 épaisseurs soit progressive, mais après ça te fait une lame vachement épaisse au talon de lame, jpense

Bon après c'est le genre de trucs qui se remarquera lors de tests destructifs hein, à l'usage ya aucune chance que ça montre des faiblesses

[Hubert T.]

Une commande réceptionnée cette semaine, un Danny tout damas avec mitre intégrée aux platines. Plaquettes en bois de fer. Le moins qu'on puisse dire est qu'il ne déçoit pas à l'ouverture du paquet.

VÉRONIQUE, J'ADOOORE.

[birdynamnam]

Higo and Co...

[birdynamnam]

Higo solo...

[Billy]

Faudrait vraiment que je me décide a craquer...Un vrai perte de temps!

[manda]

En revanche je m'interroge sur quelque chose avec les intégraux..
Je trouve ça magnifique ce coté "bloc", surtout chez Moing, mais niveau résistance je me demandais si en stress latéral ça renforce ou au contraire affaibli la lame.. (j'ai bien conscience que Moing fait pas des intégraux en vu de désanusser un A380 hein mais en règle générale je parle)
Théoriquement, la différence importante et rapide d'épaisseur entre lame et mitre ne risque pas de concentrer toutes les contraintes latérales à la base de la lame là ou elles se diffuseraient sur toutes la longueur de lame avec un montage classique (en plate-semelle dans les deux cas)?(quand les rivets ne sont pas matés)

Raisonnement très valable pour un couteau réalisé en usinage (enlèvement de matière), mais beaucoup moins pour un couteau forgé où la matière est "amenée" à chaque épaisseur, sans enlèvement de matière.
Me trompe-je ?

C'est sans doute mieux s'il est forgé, mais bon à mon avis, le "fibrage" de l'acier pèse pas lourd dans la balance après les cycles de TThs, et face à des déformations mécaniques ce n'est pas ce qui va empêcher l'accumulation de contraintes du fait de la géométrie
Faudrait que la jonction entre les 2 épaisseurs soit progressive, mais après ça te fait une lame vachement épaisse au talon de lame, jpense

Bon après c'est le genre de trucs qui se remarquera lors de tests destructifs hein, à l'usage ya aucune chance que ça montre des faiblesses

Ton inquiétude c'est au niveau de la lame ?
Moi j'aurais plutôt tendance à m'interroger au niveau de la soie.

Sur un cuisine je ne pose pas de question, mais sur un camp ?