Couteaux Coillot

[DiZ]

poaw !!! de la pure bombinette les deux derniers !

[Fr@nk]

Sacrée progression. Le dernier est superbe. Bravo !

[tanguypb]

Merci à vous deux

[spiralo]

C'est du beau boulot.

A mon avis, le claquement à l'ouverture n'est pas un critère en soi. Il reflète effectivement l'épousaille correcte des planéités du cran et du talon, mais pas vraiment la rétention ouverte.
Perso, un cran qui ne claque pas fort ne me dérange pas si la rétention ouverte est costaude.
Sur un cran plat, j'aime la sécurité de l'arrêt intermédiaire et des courses souples, et une rétention fermée non branlante. Sinon, si le cran plat n'est pas carré, j'aime un déblocage raide et une première partie de course de déblocage forte, dernière partie de repli souple. Comme pour le cran carré, si au déblocage la lame échappe, elle ne vient ainsi pas trop facilement se clore sur les salsifis.

Le claquement reflète plus le réglage du ressort que les ajustages, sinon les thiernois seraient les champions.
Un cran plat talon rond bien réglé c'est plus l'inverse en principe, sinon à l'ouverture c'est "moins bien".
Pense à dire "cran carré", parce que là cran plat est en train de devenir la nouvelle appellation, et on oublie qu'y a 2 crans plat.
Argumentation mode crevé

[spiralo]

Mon 4eme cran plat est terminé

La preuve : talon rond ou carré ? On sait pas.

[tanguypb]

Pense à dire "cran carré", parce que là cran plat est en train de devenir la nouvelle appellation, et on oublie qu'y a 2 crans plat.
Argumentation mode crevé

Un cran carré, c'est pas quand il y a un blocage avec la lame à 90° sur le ressort ?

[Hieronymus]

Je crois qu'il y a bien "cran plat à talon carré" que certains raccourcissent en "cran carré", avec un arrêt à mis chemin (voir deux).
Il me semble que cet arrêt intermédiaire n'est pas obligatoirement à 90 degrés, tu peux déplacer l'angle sur le talon.

Et "cran plat à talon rond" et curieusement je n'ai jamais lu son diminutif "cran rond".

J'ai quand même l'impression que lorsqu'on ne précise pas, il est accoutumé qu'un "cran plat" soit à talon rond.

[AL 1]

que du beau ici,avec des bois particulièrement bien choisis ,bravo !!

[tanguypb]

Je crois qu'il y a bien "cran plat à talon carré" que certains raccourcissent en "cran carré", avec un arrêt à mis chemin (voir deux).
Il me semble que cet arrêt intermédiaire n'est pas obligatoirement à 90 degrés, tu peux déplacer l'angle sur le talon.

Et "cran plat à talon rond" et curieusement je n'ai jamais lu son diminutif "cran rond".

J'ai quand même l'impression que lorsqu'on ne précise pas, il est accoutumé qu'un "cran plat" soit à talon rond.

Dans ma vision un cran plat effectivement c'est avec talon rond, et cran carré, ben talon plat pour avoir une position intermédiaire entre ouvert et fermé. Faut faire un sondage

que du beau ici,avec des bois particulièrement bien choisis ,bravo !!

Merci beaucoup, j'aime mettre les moyens dans le bois, un vrai acheteur compulsif

[zouz]

Je suis vraiment très Fan de ton travail Tanguy, tant au niveau des formes, du choix des bois et autre matériaux que de la réalisation et le soin apporté à ce que tu fais.

Admiratif je suis

[baalot]

Ouai, d'accord avec ces gars, c'est classe.

[tanguypb]

Je suis vraiment très Fan de ton travail Tanguy, tant au niveau des formes, du choix des bois et autre matériaux que de la réalisation et le soin apporté à ce que tu fais.

Admiratif je suis

Ouai, d'accord avec ces gars, c'est classe.

Merci beaucoup à vous, ça fait plaisir !

[tanguypb]

Pour commencer 2021, je prépare un couteau de cuisine en C130 … Je me suis fais plaisir sur la sélective Un petit aperçu ? C'est ici :

Juste après trempe


Après reprise de l'émouture au back et ponçage au 320, 2 bains de perchlo pour le plaisir C'est sans conteste un (si ce n'est LE) de mes hamons les plus réussis jusque là.



Reste à faire le ponçage de finition, révélation du hamon, j'y colle un bout de loupe d'amboine et je vous fais voir ça !

[Jonathan P.]

[tanguypb]

Salut !

J'ai oublié de vous montrer le cuisine fini :



Lame C130, manche loupe d'amboine stabilisée

Ensuite j'ai terminé un cran plat : Lame C130, manche ébène des Philippines, ressort XC75





Puis 2 fixes, les 2 lames sont en XC100, le 1er a un manche en ébène noir et laiton, le 2eme sur soie traversante a un manche en noyer du Périgord échauffé.






Voilà pour les nouvelles ! J'ai relancé 2 crans plats hier, un qui aura de superbes plaquettes en olivier, et l'autre aura du micarta toile de jute !