Quelle pierre pour Bernard de la compta?

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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar el-Lapsa » 14 Fév 2021 18:50

christobal a écrit:
el-Lapsa a écrit:C'est bien Fallkniven ;)
Après je re-précise: je parle bien de la première version couleur chocolat, plus produite maintenant. Jamais testé la deuxième version ni la CC4.

La CC4 c'est différent de la DC4 donc c'est un autre sujet . :wink:

Sinon concernant la DC4 première génération, côté face diamantée il me semble d'après ce que j'ai pu lire que tu as à peu près le même avis que moi, à savoir qu'elle se bouffe rapidement et ne tient pas la distance, donc daube, pas daube, en ce qui me concerne le choix est fait .

Côté céramique sur la première version, j'en conviens elle est efficace et donne un bon tranchant sous réserve d'être tombé sur un modèle qui possède une surface plane d'origine, hors il se trouve que sur un bon nombre de pierres la surface était irrégulière et en forme de vague de sorte que pour avoir un truc valable il fallait la resurfacer (sans compter les nombreux problèmes de jointures et décollements entre la partie diamantée et la partie céramique), donc selon le modèle sur lequel tu tombes tu peux penser que ça le fait ou à l'inverse que c'est de la daube .

Sur la deuxième génération de DC4 la face diamantée est identique à la 1 donc toute aussi nulle, quand à la céramique elles totalement différente et possède un grain grossier (estimé à environ 30µ soit un grain de + ou - 500), à ce stade c'est plus une granulométrie pour modifié ou reprendre un tranchant que pour s'approcher d'une pierre de finition .

Bref, pour un usage courant utiliser la céramique d'une DC4 deuxième génération et terminer son affûtage là-dessus c'est (au minimum) être à mi-chemin du travail si tu veux obtenir un tranchant correct .

Pour terminer, comme quelque-uns d'entre vous je préfère nettement une 303MF à une DC4 . :D

Edit : paloma, il n'est pas impossible que ta DC4 soit de première génération donc si d'origine sa surface est plane ça le fait sans aucun problème .


On est d'accord ;)
Perso j'en ai eu 2 des anciennes générations, une avec stries et l'autre sans, et même si au niveau du ressenti les stries sont chelous, ça fonctionnait quand même. M'enfin bon, sans stries c'est quand même mieux, par contre ça s'encrasse plus vite.

J'ai jamais trop su si les stries étaient voulues ou non. Jme souviens plus ou, mais quelqu'un avait contacté le SAV de Falk qui leur avait répondu que c'était normal, mais va savoir si c'était sincère ou non. Ça m'a pas empêché de virer ça au papier de verre sur la mienne.

Sinon je suis dac, le coté diamant est mal géré chez falk..
Perso j'ai viré la plaque diamant de la mienne, je pensais foutre un bout de cuir chargé de pâte au dos mais finalement..

Sinon quelqu'un a testé la partie fine (céramique blanche) de la CC4 par rapport à une DC4 chocolat?
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar Woodtz » 14 Fév 2021 20:47

tobob a écrit:Moui enfin bon, là tu dis la même chose que lui en fait, tu as dégrossi avec, puis fini a la nanipro.


Dégrossi avec la face diamantée, mais pour un entretien en randonnée ça suffit largement pour un tranchant correct.

Donc les 2 sont bien. Juste selon l'usage.
°NO.
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar G-M » 15 Fév 2021 07:35

Pardon mais vous bossez a la compta tous?
Je crois pas.
Tout ça est donc parfaitement hors sujet.
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar tobob » 15 Fév 2021 07:53

Très juste, même pas je leur parle d'ailleurs tiens.
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar Damienandcoinc » 15 Fév 2021 07:53

Et je suis certain qu'ils ne s'appellent pas Bernard, non plus... :o
J'dis ça, j'dis rien, hein ? Pas envie d'avoir des problèmes... ^^
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar G-M » 15 Fév 2021 09:48

Normalement les RH font gaffe, mais il n'est pas exclu que quelques-uns aient menti sur leur véritable nature.
Dernière édition par G-M le 15 Fév 2021 12:00, édité 1 fois au total.
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar bidon » 15 Fév 2021 11:39

G-M a écrit:...mais il n'est pas exclu...


parfait

:capello:
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar Hieronymus » 15 Fév 2021 11:51

J'ai été voir Bernard la semaine dernière et il est très content des conseils que je lui ai donné :

Fusil dans 90% des cas et une fois de temps en temps passage sur la pierre de Lombardie Opinel.
La grande.
Mais il m'a dit qu'il était obligé de la poser sur un torchon plié en 4 parce que l'arrière de la pierre est plutôt cabossé.
Il peut aussi s'en servir à main levée vite fait pour les couteaux un peu plus petits.

Ça ne rase pas les poils, mais il m'a dit qu'il s'en foutait il coupe des poireaux avec ses couteaux.
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar Quincey » 15 Fév 2021 11:56

:mouarf:
Le futur c'était mieux avant …
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar G-M » 15 Fév 2021 12:01

bidon a écrit:
G-M a écrit:...mais il n'ai pas exclu...


n’est

:capello:

Merci maître, c'est corrigé
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar bidon » 15 Fév 2021 12:37

G-M a écrit:
bidon a écrit:
G-M a écrit:...mais il n'est pas exclu...


parfait

:capello:

Merci maître, c'est corrigé


Pareil

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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar G-M » 15 Fév 2021 12:50

:fou:
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar theclean » 15 Fév 2021 20:27

perso j'aurais conseillé une Norton India à tout les bernard!
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar G-M » 15 Fév 2021 23:38

Ça coûte combien?
C'est quoi les grains? Plutôt gros non?
Pis bon, une pierre a utiliser au pétrole en cuisine...
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Re: Quelle pierre pour Bernard de la compta?

Messagepar phd29 » 16 Fév 2021 00:14

C’est plus pour les petits ciseaux à bois ou les fers de rabots la Norton india,celle que j’ai je l’utilise pour cela ,(Quand je veux un truc de malade après je fini à la pierre 5000/8000 le fer de rabot :wink: )maintenant pour le pétrole , des pierre d’arkensas pour couteaux de cuisine sont livrées avec une fiole d’huile .
La Norton est capable d’affûter proprement des couteaux qui couperont honnêtement et avec une finition sur un bout de de vieux ceinturons ,les gars d’la compta seront content de leur couteaux.
16 balles chez castomachin.
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