Victor Platzer

[el-Lapsa]

Un set de trappeur cuistot !

[el-Lapsa]

Je crois qu'il me reste un morceau de chevreuil au congelo pour les tests

[Quincey]

On attend impatiemment le retex + photos de préparation dans la rubrique adéquate genre "on mange quoi ce soir ?" ou "Vos couteaux qui servent" …

[0'clock]

Merci bien!
Il sera livré avec son alter-ego pour la viande:
Et vu que c'est la journée des premières fois, premier contre-tranchant, affuté sur le dernier tiers.. je suis plutôt content du résultat, j'y allais un peu en serrant les fesses. Mais c'est symétrique, pas eu de problème de surchauffe, c'est cool!
Bon il reste encore quelques finitions à faire, mais ca sera pour demain!

Whoua il est diaboliquement beau .

Ces deux couteaux fraternels sont splendides

Classe mec

[el-Lapsa]

Merci poto!

On attend impatiemment le retex + photos de préparation dans la rubrique adéquate genre "on mange quoi ce soir ?" ou "Vos couteaux qui servent" …

Je pense que je ferais le truc complet sur mon fil mais j'essaierai de poster sur ces fils là aussi

Me reste à trouver une bonne recette qui réunisse chevreuil et courge spaghetti..

[phd29]

Merci bien!
Il sera livré avec son alter-ego pour la viande:
Et vu que c'est la journée des premières fois, premier contre-tranchant, affuté sur le dernier tiers.. je suis plutôt content du résultat, j'y allais un peu en serrant les fesses. Mais c'est symétrique, pas eu de problème de surchauffe, c'est cool!
Bon il reste encore quelques finitions à faire, mais ca sera pour demain!

Whoua il est diaboliquement beau .

Ces deux couteaux fraternels sont splendides

A l’occasion d’une visite très sympa chez Victor ,j’ai pu mettre la main dessus et soupeser et regarder les bestiaux…
Très chouette et bien équilibré ,la forme permet bien l’utilisation en eminceur et en trancheur ..Chouette boulot .
Les deux épaisseurs , sont je trouve cohérente ,pour l’utilisation en cuisine ou en bivouac outdoor,un pour les légumes et l’autre pour la viande .
Bref un joli set ..

[hulk.]

c'est pourquoi le contre tranchant affuté ?

[Nicorelou]

Pour achever le mammouth d'un coup dans la gorge.

[Quincey]

c'est pourquoi le contre tranchant affuté ?

Tu le demandes ?

[el-Lapsa]

A la demande du commanditaire, le couteau à viande se devait d'avoir une lame épaisse (je ne suis pas le seul à aimer les lames épaisses ),typé chasse, mais avec une pointe suffisamment fine pour piquer le gigot, coupes précises, préparation de gros poissons etc..
Le set (auquel va venir se greffer un petit office assorti encore) est destinê à la cuisine mais avec une "gueule" de couteaux de chasse, et pour le coup celui a viande se démerderait plutôt bien en condition de chasse/nature je pense. C'est dommage que je n'ai pas un chevreuil entier a préparer, ça doit être pas mal pour fendre une cage thoracique je pense
Bref, du cuisine un peu hors-norme et polyvalent dans le cahier des charges, et avec un peu de fun, car faut jamais se prendre au sérieux

[hulk.]

ben oui je demande , parceque comme l'usage et précis , et que c’est pas un truc de fighter
j'etait curieux de savoir l'usage

voila maintenant je sais que c'est pour se defendre contre les ours

[Quincey]

En fait c'est ça, un combo parfait : (1) tu tues le sanglier, (2) tu le prépares et (3) tu te le cuisines en brochettes dans la foulée le tout avec le même outil

[el-Lapsa]

Ah ouais nan, le fighter clairement c'est pas ma came, ça me laisse toujours circonspect pour le moins ce genre de prod
Alors que paradoxalement une dague ou une épée histo ne me font pas du tout le même ressenti.

Après un fighter pour légumes/viande, là oui, ca reste dans le domaine utilitaire

[manda]

Ah ouais nan, le fighter clairement c'est pas ma came, ça me laisse toujours circonspect pour le moins ce genre de prod
Alors que paradoxalement une dague ou une épée histo ne me font pas du tout le même ressenti.

Après un fighter pour légumes/viande, là oui, ca reste dans le domaine utilitaire

Tapette

[el-Lapsa]

T'as pas un cours de maniement de fighter en visio depuis ton canap' toi?