Heiko Häß, un coutelier qui casse la baraque...

[French Kiss]

Superbe bestiole, sobre et efficace, tout Heiko en somme, je prefere ce genre la, plutot que ses collaboration (trop) chargee en damas. L'etui aurait merite plus de soin dans sa realisation, c'est mon seul grieffe sur celui la...

[HOLALA!]

Merci à tous, pour vos critiques aussi pertinentes que sincères.
Il n'est en effet, pas d'éloge flatteur sans liberté de blâmer.


J'ai le plaisir de vous proposer aujourd'hui, une pièce aussi rustique qu'élégante, en damas et corne de sambar, de 18cm en tout.

Voilà…

[SOD]

Ca c'est de l'EDC de grande classe

Qui a dit c'est trop grand

[Phare Aeon]

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrgggggggggggggggggggggggggggggggggggghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh !!!!!!!!!!!

kof-kof-kof …


gargl …






voilà, ça c'est un couteau.

[SOD]

rien d'autre????

[Doud]

si, si, je crois que DH voulait ajouter : -couic- …


Très belle ligne, beau couteau … quoique le sambar soit légèrement trop contrasté pour moi

[thom]

magnifiiquissiime!!!!!

[HOLALA!]

" Salut la compagnie " ,

Il est grand temps que je réveille à nouveau ce sujet!

Pas facile pourtant. Surcharge de travaille, et la fatigue qui s'accumule. Mais les choses ont beaucoup bougées depuis mon dernier message. Il y a donc urgence à faire le point à présent. Car Heiko a quitté sa terre natale, le 5 mai dernier, pour s'installer durablement en Suède, à Rörvik exactement.

C'est, je dois bien l'admettre, à la fois une joie et un déchirement. Une joie, parce qu'il a enfin réalisé son rêve : faire de sa passion une profession, et vivre retiré dans un coin de nature. Et je m'en réjouis. Un déchirement, parce que cela va fatalement changer nos relations, comme le consacre la formule "loin des yeux, loin du coeur".

Mais soyons positif!

Rien ne sert de pleurer, l'avenir appartient à ceux qui acceptent le combat, et il faut aller de l'avant, alors. Alors avec son nouveau statut de professionnel à plein temps. Heiko fera davantage de progrès et davantage de couteaux encore, chouette!



Voici donc quelques photos du lieu où il vit, ainsi que de son nouvel atelier...







Et pour finir quelques images de ses premières réalisations "made in Sweden" :


Fixe de 22,5cm de long pour 10,9 de lame et 2,8mm d'épaisseur en damas DSC320 de M.Balbach. Manche en bois stabilisé de chêne fumé, en mammouth, fibre et étain.









Petit fixe 13,7cm. Lame en Léo-damas de M.Balbach. Manche en corne d'élan et de buffle, et en étain.









Fixe de 22cm, lame en damas multicouches. Manche en bois d'ébène de makassar, en défense de phacochère et en étain.




Magnifique étui en cuir, en bois de makassar et en corne de renne.





BONNE SEMAINE À TOUS !

[Doud]

2,8mm, ce n'est pas un peu "fin" pour une lame de presque 11cm de long ?

[stancaiman]

superbes

[GC]

ha l'atelier dans le jardin c'est le paradis !!!

[champignon_volant]

Il y a vraiment de très belles pièces. Des lignes classiques mais tellement belles, sublimées par du damas.
Merci de nous faire découvrir cet artisan

[HOLALA!]

2,8mm, ce n'est pas un peu "fin" pour une lame de presque 11cm de long ?

Non Doud, aucun problème. Avec le type d'aciers, et de traitements thermiques appropriés, qu'ils subissent. Il faut dire que Markus Balbach travaille, en général, sur des aciers avec des provenances et des caractéristiques exceptionnelles. Comme des canons de chars par exemple.

Pour mon expérience personnelle, je dois dire que je préfère de loin, des lames encore moins épaisses. Je ne comprends pas trop, à vrai dire, pourquoi on fait encore des lames de 4 voir 5mm d'épaisseur. Sur de petits couteaux qui auront, forcément, beaucoup plus de mal à pénétrer des objets pleins et durs, comme une pomme.

Et puis à la suite de divers tests de coupes, effectués en Allemagne, lors de rencontres organisées par des forums. Il a été clairement démontré, par leurs victoires successives, que les lames plus fines sont infiniment plus efficaces encore. Et suffisamment solide, même pour des lames très longues absorbant de grands chocs, tels que les couteaux de camp.

Alors oui, il faut parfois des aciers spéciaux et des traitements thermiques appropriés. Mais de nos jours, je trouve que les couteliers disposent d'une palette, suffisamment large, d'aciers proposant de telles caractéristiques. Pour se permettre de réduire, un peu plus, l'épaisseur de leurs lames. Enfin c'est juste mon avis, et il n'engage que moi, évidemment. Après comme d'hab, c'est chacun selon ses goûts, ses envies et son état d'esprit.

Bien sûr, il n'y a pas que des aspects positifs à un tel choix. Car il faut pouvoir trouver des fournisseurs, capables de vous livrer des barres d'une si faible épaisseur. Et que ces aciers "high tech" sont souvent, notablement plus chers et plus difficiles à travailler. Rien de neuf quoi. La qualité a un prix, maintenant l'efficacité aussi.

Pour la petite histoire, je suis en train de faire des tests, sur un Nessmouf Mutant. Véritable petit utilitaire d' Oufti/Lucas. Un couteau dont la lame fait moins de 2mm d'épaisseur, et qui est conçu à partir d'un de ces aciers très "spéciaux". Les résultats abondent tous dans ce sens, c'est le top!

[HOLALA!]

Il y a vraiment de très belles pièces. Des lignes classiques mais tellement belles, sublimées par du damas.
Merci de nous faire découvrir cet artisan

Merci à vous, de l'intérêt que vous portez à cet artisan et à son travaille, merci.

[Doud]

pour une petite question que voilà une belle réponse !

Merci Holala pour ces précisions et cette implication !

Je crois effectivement que la séparation avec Heiko va être douloureuse, tu parles de lui et de son travail avec toute la bienveillance d'un vieil amant
En ce qui concerne la question de l'épaisseur, je suis prêt à te croire … si ce n'est que -acculturation coutelière oblige- nous somme habitués, ne serait-ce que visuellment à des épaisseurs supérieures à 2,8 sur ce type de lames
Mais comme tu le dis, chaque knifemaker fait ses propres expériences sur le sujet … je serais curieux de lire ce qu'en penserait notre Fred M par exemple