Couteaux artisanaux en acier carbone

[morillon]

au loup ! au loup ! un loup dévore le troupeau !!!

[Phare Aeon]

Ben c'est vrai qu'à force, j'ai du mal à savoir quand tu es sérieux.

C'est comme le coup de celui qui s'amuse à faire semblant d'être blessé… Le jour où il est vraiment blessé, personne ne le crois.

le conte de Pierre et la Chèvre, cher à Této

[ilium]

Faut changer de lectures...

Ce ne sont pas des lectures... mais quand j'achète un truc, il m'arrive de parcourir le descriptif et bêtement, je fais confiance au fabriquant quand il s'agit de Benchmade ou de CRK.

Edit: d'ailleurs, ce n'est pas ce qu'ils écrivent qui est faux, c'est la conclusion que j'en ai tiré.

[fragaria vesca]

Faut changer de lectures...

Ce ne sont pas des lectures... mais quand j'achète un truc, il m'arrive de parcourir le descriptif et bêtement, je fais confiance au fabriquant quand il s'agit de Benchmade ou de CRK.

Edit: d'ailleurs, ce n'est pas ce qu'ils écrivent qui est faux, c'est la conclusion que j'en ai tiré.

Parcourir un descriptif écrit avec des mots, ça s'appelle de la lecture.

[michelS]

C'est l'A2 à 55 qui est faux...

[AchimW]

Achim : petite question : Dans le cas d'une lame damas avec deux aciers INOX, est-ce que ça changerai la donne au niveau des carbures de chrome ?

Non, ça ne change rien concernant les carbures de chrome. Il faut quand même dire qu'il y a très peu de damas inox. Les seuls qui en font pour vendre pour l'instant sont selon mes connaissances Fritz Schneider, Markus Balbach, Mike Norris et Devin Thomas.

C'est l'A2 à 55 qui est faux...

Hmmm, avec un revenu à 650° C peut-être?

[johnpg]

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[Efix]

En vitesse, parce que malgré tout, dans tout fil, on peut arriver à dire des choses intéressantes : inox pas inox, ok, c'est affaire de choix et de philosophie, ça ne se discute pas vraiment. Dureté ? Oui, bien sur, c'est important … Mais au delà de ces critères, il y a quand-même un aspect à mes yeux plus important encore, c'est la géométrie de la lame : un rasoir qui bille à 64 Hrc reste un rasoir, au tranchant fragile … Mais pour se raser, il sera au top ! Par contre, pour du batonning, j'en doute, je choisis volontairement cet exemple exagéré !
De même qu'une "pioche" rasera très mal, mais pourra être efficace pour taper. Le bon compromis ? Je ne suis pas sur qu'il existe, mais une chose est certaine, avec un gros Bowie, on pourra accessoirement couper un petit arbre, se raser, préparer la venaison, ce n'est pas l'idéal, mais ça peut sauver dans des cas extrêmes. Par contre, le meilleur petit couteau trouvera rapidement ses limites …
C'est à la fois théorique, mais il y a également un peu de vécu, même si je ne me suis jamais trouvé dans des conditions extrêmes. Par contre, j'ai cassé une lame d'un gros Blackjack par -20° en coupant du bois, alors que mon campknife préféré (un gros Wayne Goddard) n'a jamais failli dans les mêmes conditions, et il rase aussi s'il le faut … Et surtout, si je dois lui redonner un coup de fraicheur sur le terrain, je n'ai pas besoin de trimballer un backstand. Ce sont des aspects de l'utilisation d'un couteau qui doivent être pris en considération : il doit couper, bien et longtemps, et il doit pouvoir s'affiler facilement.
Et comme le rappelle Achim, le grain d'un acier non allié correctement traité (forgé ou pas), avec les recuits et normalisations qui conviennent, sera plus fin que celui de n'importe lequel des meilleurs aciers alliés à fort dosage de chrome. Et donc, au-delà du choix carbone-allié, j'ajouterai, ça dépend de qui le fabrique !!!
Et pour moi, l'idéal, c'est 2 couteaux : une lame de 10 cm pour manger (sandwich d'Eric Plazen par exemple, mais c'est un choix perso) et préparer la viande, et un gros pour le reste (acier non allié, trempe sélective) … Et un petit fermant dans la poche si c'est possible. Si je dois n'en emporter qu'un seul, ce sera le plus polyvalent : un campknife pas trop lourd, une taille plus réduite pourra être compensée par le batonning qui permet de venir à bout d'assez grosses sections de bois, on gagne ainsi en poids, ce qui, en montagne a son importance. Plutôt de forme Bowie, parce que je suis chasseur et que cette forme permet aussi de servir un gibier blessé, ça dégoutera certains, je peux le comprendre, mais je reste dans ma logique de chasseur. Si c'est en rando-campement, hors saison de chasse, mon choix pourra être différent.
Il n'y a pas de panacée !

[tétocarré]

et j ajoute que, le monsieur partant a l ouest, il va inmanquablement croiser la route de moby dick.
il est donc indispensable pour sa survie (au monsieur) que le couteau puisse etre monte sur le manche d un harpon.
inutile de me remercier.……….

[DJIN]

et j ajoute que, le monsieur partant a l ouest, il va inmanquablement croiser la route de moby dick.
il est donc indispensable pour sa survie (au monsieur) que le couteau puisse etre monte sur le manche d un harpon.
inutile de me remercier.……….

Alors, si il croise Moby dick, l'inox s'impose, eau salée oblige

[oufti]

Et comme le rappelle Achim, le grain d'un acier non allié correctement traité (forgé ou pas), avec les recuits et normalisations qui conviennent, sera plus fin que celui de n'importe lequel des meilleurs aciers alliés à fort dosage de chrome.

Wai... mais ça aussi c'est du pignolage, prends n'importe quel inox avec plein d'énormes carbures de chrome et tu peux quand même l'affuter de telle sorte qu'il soit rasoir, hair popping même si tu veux.

[michelS]

Ne cache pas ta déception...

[morillon]

Wai... mais ça aussi c'est du pignolage, prends n'importe quel inox avec plein d'énormes carbures de chrome et tu peux quand même l'affuter de telle sorte qu'il soit rasoir, hair popping même si tu veux.

[michelS]

Wai... mais ça aussi c'est du pignolage, prends n'importe quel inox avec plein d'énormes carbures de chrome et tu peux quand même l'affuter de telle sorte qu'il soit rasoir, hair popping même si tu veux.

On peux le faire aussi avec de l'alu ou un couvercle de boite à conserve...

[ilium]

Faut changer de lectures...

Ce ne sont pas des lectures... mais quand j'achète un truc, il m'arrive de parcourir le descriptif et bêtement, je fais confiance au fabriquant quand il s'agit de Benchmade ou de CRK.

Edit: d'ailleurs, ce n'est pas ce qu'ils écrivent qui est faux, c'est la conclusion que j'en ai tiré.

Parcourir un descriptif écrit avec des mots, ça s'appelle de la lecture.

Mouais, jouons sur les mots. J'entendais la chose au sens littéraire et Michel aussi je suppose: la métallurgie se lit dans des livres plus que dans des pubs, j'ai la faiblesse de le croire.