Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[oufti]

Qu'est-ce qu'on fait quand on a une soudaine envie de gratin Dauphinois et que normalement en comptant le temps de la préparation et de cuisson ça met la dégustation +/- 2H30 après l'envie ?

On peut jouer sur plusieurs paramètres:

- Utiliser un super couteau qui pèle et coupe les patates à la vitesse de l'éclair.
- Couper les patates trèèèèèèès fines pour qu'elles cuisent plus vite.
- Mettre le tout dans un four plus chaud que d'habitude (210°C, j'avais un revenu d'une lame à faire à cette température).

Et hop, 1 heure après tout compris:

[freddy1]

c'est là que c'est important de pas oublier son gratin dans le four...

[oufti]

Il est juste bien comme il faut.

[974-ACP]

on dirait bien oui.…

[ALLAN]

Et pour le revenu tu mes le couteau au centre du gratin ou simplement dessus

[Sinclair]

Il est juste bien comme il faut.

Le gratin ou le revenu?


Ah, et puis:

[lorrenzo]

Si si, il y'en a...

Ca c'est mon EDC : un Mongin acheté en 1987 et qui me quitte rarement .
En plus de couper du saucisson ou deterrer des champignons, il n'a pas été épargné ; je l'ai utilisé pour un peu tout et n'importe quoi ( taile crayons, ouvre-boites, tourne vis, couteau de cuisine, etc … ).


http://img138.imageshack.us/g/p1030659l.jpg/

[Phare Aeon]

sacrilège ! la pointe coupe

[morillon]

Si si, il y'en a...

Ca c'est mon EDC : un Mongin acheté en 1987 et qui me quitte rarement .
En plus de couper du saucisson ou deterrer des champignons, il n'a pas été épargné ; je l'ai utilisé pour un peu tout et n'importe quoi ( taile crayons, ouvre-boites, tourne vis, couteau de cuisine, etc … ).


http://img138.imageshack.us/g/p1030659l.jpg/

heureusement que c'est un mongin, c'est moins grave.

[lorrenzo]

sacrilège ! la pointe coupe

la pointe "coupe" … ça reste relatif !

[kouros]

Si si, il y'en a...

Ca c'est mon EDC : un Mongin acheté en 1987 et qui me quitte rarement .
En plus de couper du saucisson ou deterrer des champignons, il n'a pas été épargné ; je l'ai utilisé pour un peu tout et n'importe quoi ( taile crayons, ouvre-boites, tourne vis, couteau de cuisine, etc … ).


http://img138.imageshack.us/g/p1030659l.jpg/

heureusement que c'est un mongin, c'est moins grave.

Un Mongin, certes, mais joli...
Manche buis ?

[lorrenzo]

Un Mongin, certes, mais joli...
Manche buis ?

Non, corne blonde … qui a subit l'usage du temps !

[zevidg]

Qu'est-ce qu'on fait quand on a une soudaine envie de gratin Dauphinois et que normalement en comptant le temps de la préparation et de cuisson ça met la dégustation +/- 2H30 après l'envie ?

On peut jouer sur plusieurs paramètres:

- Utiliser un super couteau qui pèle et coupe les patates à la vitesse de l'éclair.
- Couper les patates trèèèèèèès fines pour qu'elles cuisent plus vite.
- Mettre le tout dans un four plus chaud que d'habitude (210°C, j'avais un revenu d'une lame à faire à cette température).

Et hop, 1 heure après tout compris:

Me fait penser à un Dave Murphy, ton chouette éplucheur de la mort qui tue !

[jean83]

Non, encore une blonde qui a subit l'usage du temps !

Qu'entends-tu par là ?

[Phare Aeon]

par là je n'entends pas grand'chose