Quel est votre lame la plus tranchante?

[Fouin'toc]

Enfin moi je demandais ça juste pour savoir, pas pour comparer, car j'ai souvenir d'une intervention de flavius qui parlait d'un couteau hair popping mais qui coupait mal une feulle de papier (ou l'inverse).

[Roland L]

Ben ça ça dépend de deux critères : la finesse d'émouture et la qualité d'affûtage.

Sur une lame épaisse , tu peux faire un tranchant rasoir qui fera sauter les poils mais pénètrera difficilement le papier ou le saucisson.

Ensuite tu peux avoir une émouture très fine et un affûtage rasoir pas terrible, ça coupera le papier pas mal mail n'inquiètera pas les poils.

Le pire c'est émouture épaisse et tranchant bof, on appelle ça une pioche.

[Fouin'toc]

Ah tu es là toi tu en penses quoi de ce T45 qui coupe mieux qu'un L08?

[Olom]

Cette histoire de Masamune et Muramasa a piqué ma curiosité, je suis parti à la pêche et j'ai trouvé la légende qui rapporte la raison supposée de leur effets differents sur les feuilles de lotus:

"Masamune et Muramasa étaient deux talentueux forgerons dont les techniques s'égalaient. Masamune était d'un naturel calme et pacifique tandis que Muramasa était passionné et colérique. Afin de les départager une comparaison s'effectue entre deux de leurs oeuvres. La finesse, la résistance, la légéreté, l'équilibre, le tranchant et la beauté des deux sabres sont équivalents. On les trempe donc dans l'eau afin de comparer leur comportement. Les feuilles portées par le courant sont systématiquement coupées en deux par l'arme de Muramasa tandis que celles-ci contournent sans dommage la création de Masamune. Le sabre forgé par Muramasa avait hérité de l'agressivité de son créateur et celui de Masamune son respect d'autrui. Dès lors, on distingua Masamune et Muramasa par l'aphorisme "sabre de vie, sabre de mort"."

Extrait de cette page

[Roland L]

Ah tu es là toi tu en penses quoi de ce T45 qui coupe mieux qu'un L08?

Ben je pense qu'intrinsèquement les L sont ceux qui coupent le mieux chez nous du fait de leur ratio hauteur de lame / épaisseur. Je pense aussi que l'acier des L (19C27) surpasse celui du T45 (440C) même si les nuances sont très proches.

Ensuite dans le cas présent, Gam127 nous disait qu'il entretenait les deux de manières différentes...

[christobal]

Je viens d'effectuer le test du papier cigarette posté par Nhorel avec quelques-un de mes couteaux, ça ne pose vraiment aucun problème, je vous en propose un autre, couper un cheveu dans le sens de la longueur juste en faisant glisser le fil de la lame sur ce même cheveu, c'est comme ça (entre-autre) que je vérifie ¨l'accroche¨ du tranchant de mes couteaux ( , image :

Ci-dessous, résultat obtenu sur un cheveu avec mon CRK Nyala dont j'ai repris le tranchant .

Sinon il y a encore plus délicat, couper du papier essuie-tout (genre Sopalin) en rentrant progressivement la lame du couteau par la pointe (dans une feuille maintenue verticalement) et couper le papier sans qu'il y ai de déchirure ce jusqu'à resortir au fond de la feuille .

[Fouin'toc]

Ah tu es là toi tu en penses quoi de ce T45 qui coupe mieux qu'un L08?

Ben je pense qu'intrinsèquement les L sont ceux qui coupent le mieux chez nous du fait de leur ratio hauteur de lame / épaisseur. Je pense aussi que l'acier des L (19C27) surpasse celui du T45 (440C) même si les nuances sont très proches.

Ensuite dans le cas présent, Gam127 nous disait qu'il entretenait les deux de manières différentes...

Je te demandais pour avoir ton avis, pas pour essayer d'avoir raison, je fais confiance à gam mais étais étonné

[Xavier]

Bien, le truc du cheveu...
Christobal, tu en es content de ton Nyala... ?

[christobal]

Bien, le truc du cheveu...
Christobal, tu en es content de ton Nyala... ?

Ca fait seulement deux semaines qu'il est en ma possession, mes premières impressions sont plûtot bonnes notamment au niveau de l'acier utilsé : le S35VN qui est une ¨sorte¨ de S30V dopé au niobium, celà lui confère une bonne résiliance et un excellent pouvoir de coupe, à l'inverse je trouve que l'étui est un peu ¨cheap¨ .
En attendant je vais continuer à l'utiliser ¨encore un moment¨ afin d'avoir une idée plus précise de ses capacités .

[zevidg]

Je viens d'effectuer le test du papier cigarette posté par Nhorel avec quelques-un de mes couteaux, ça ne pose vraiment aucun problème, je vous en propose un autre, couper un cheveu dans le sens de la longueur juste en faisant glisser le fil de la lame sur ce même cheveu, c'est comme ça (entre-autre) que je vérifie ¨l'accroche¨ du tranchant de mes couteaux ( , image :

Ci-dessous, résultat obtenu sur un cheveu avec mon CRK Nyala dont j'ai repris le tranchant .

Sinon il y a encore plus délicat, couper du papier essuie-tout (genre Sopalin) en rentrant progressivement la lame du couteau par la pointe (dans une feuille maintenue verticalement) et couper le papier sans qu'il y ai de déchirure ce jusqu'à resortir au fond de la feuille .

Kool et tu ouvres ton salon de coiffure bientôt ?

[christobal]

Kool et tu ouvres ton salon de coiffure bientôt ?

Oui et je me ferai un plaisir de t'avoir comme premier client !

[zevidg]

J'arrive mais file moi l'adresse !!!

[christobal]

J'arrive mais file moi l'adresse !!!

Ce sera salon à domicile, je me déplacerai chez les clients .

[zevidg]

no soucis, t'es loin de la gelbique ?

[christobal]

no soucis, t'es loin de la gelbique ?

Non, juste quelques centaines de kilomètres .