Bryan Raquin

[cassca]

merci

un petit pas vraiment fini , c'est la lame qui a un defaut de trempe …. pas sur que je termine celui ci …

C105 et loupe de …. prunus ( ? )
forgé dans un carré de 10mm …; moins de 3 mm d'épais au plus gros
dommage , je l'aimais bien celui la ….

[kurios]

Ben tu démontes le manche et tu le retrempes, pas si compliqué que ça.. Si?

[cassca]

démonter sans peter , pas possible … refaire le manche ...pffff pas envie en plus …
et apres la trempe il va falloir enlever de la viande un peut partout …. nan pas envie , vais plutôt le péter pour regarder dedans

[Fouin'toc]

Tu t'en sers et tu verras bien si ça te pose vraiment problème, à mon avis pour casser la croûte ça devrait aller.

[thom]

Le dernier suis pas fan mais le petit d'avant autant te dire que j'adore.
la meme lame un poil plus grande et une soie un peux plus grande et j'adhère totalement.

[ptit Fred]

jolie production, très beau le prunus(?)

Fred.

[cassca]

Le dernier suis pas fan mais le petit d'avant autant te dire que j'adore.
la meme lame un poil plus grande et une soie un peux plus grande et j'adhère totalement.

merci thom , mais pourquoi une soie plus grande ? pour la solidité ?

j'ai posé la question sur forgefr justement il y a qq jours , a propos de la bonne proportion lame/soie … pas vraiment de réponse a par "la plus grande soie possible" , ce qui n'est pas con du tout , mais mécaniquement après une certaine longueur / rapport a la lame , ca deviens inutile je crois …
l'épaisseur de bois sous la soie est a mon avis aussi important . bref , une soie de 9 cm avec une lame de 6 c'est deja pas mal grand je pense .

pour fred , pour le prunus , je suis pas sur que ca en sois ...ne me souvient pas … j'en ai pourtant qq planches a la maison …

[P-H]

La largeur au départ est importante aussi... pour moi, plus que la longueur...

[cassca]

oui Ph ça , ça me semble logique aussi , pas d'angle droit non plus .
une grosse courte plutot qu'une grande fine

[itstheroadjack]

Tu t'en sers et tu verras bien si ça te pose vraiment problème, à mon avis pour casser la croûte ça devrait aller.

Pourquoi le sacrifier sur l'hotel de l'analyse,
Je suis sur qu'il fera un bon couteau d'office, avec une trempe pas comme les autres
Tu le regardera tout les jours en te demandant pourquoi la trempe à m....r, et tu lui trouvera une bien jolie tête... ne le casse pas!

[cassca]

ben ca serais bien de savoir comment c'est dans la partie qui a merder …. si le grain est fin comme le reste , plus gros ….. je sais pas ….. ca sert a progresser un peut de casser de temps en temps .

si qq a une idée de ce qui c'est passé d'ailleurs ….
caléfaction comme le pense Guillaume ?

[itstheroadjack]

Ton dernier 130 est parfait,
Le ventre est idéal, je trouve...
quelle est la proportion entre la longueur et la largueur du manche de buis?

[cassca]

11 cm de long , 26 mm de haut et 20 mm au plus épais .

[cassca]

La largeur au départ est importante aussi... pour moi, plus que la longueur...

a tu deja cassé un couteau en utilisation "normal" par le soie ? au départ de la soie ? ….?
moi pas , même en tapant sur du bois pour faire des pieux …. bon , j ai jamais utiliser de longue lames non plus ….. le bras de levier est moins important …

[Efix]

Tu as raison casse cailloux, il faut savoir casser une lame de temps en temps, c'est rarement agréable quand on y a passé du temps et qu'on ne fait pas des couteaux tous les jours, mais c'est comme ça qu'on comprend et qu'on avance.
Au moins, tu verras le grain. Beaucoup de couteaux, jolis en apparence et sans défaut à l'oeil, ont un grain énorme (souvent à cause de l'absence de normalisations, ou une T° de trempe aléatoire). Demande à Eric et à d'autres, combien ils en ont cassés avant d'oser en vendre un.
Par contre, concernant le défaut de trempe, le fait de le casser ne t'apprendra rien, je pense. Tu l'as trempé comment ?
Patrick me demandait pourquoi j'étais un obsédé du perchlo et à quoi cela servait : et bien, notamment à ça - En révélant des lames au perchlo, j'ai trouvé (y compris chez des couteliers confirmés) des défauts de trempe rédhibitoires, du genre ligne qui vient flirter avec le fil, ou qui sort du fil et réapparaît quelques millimètres plus loin. Une fois poncée et polie, on ne voit plus rien.
Une fois, j'ai ressorti la lame d'un couteau acheté (pas cher, cela dit) à un hobbyste (il y a longtemps), toute grisouille, comme l'est un acier non trempé. J'ai contacté le coutelier pour lui demander comment il l'avait trempé. C'était avant les forums, avant même internet, il y a environ 20 ans et il m'a répondu, béatement : "tremper ? C'est quoi ? J'ai pris un bout de ferraille à l'atelier, je l'ai forgé, poncé et c'est tout".
Le couteau était sympa, mais c'était de la ferraille. Le coutelier en herbe était arpette en cours de CAP de ferronnerie, il maîtrisait la forge, se débrouillait même assez bien, il dessinait des couteaux, mais dans le cadre de son CAP, on lui apprenait à travailler le fer, pas l'acier. Depuis, il a appris et il a beaucoup progressé. Et il fait de très chouettes couteaux.