cherche fixe pour aller aux champignons

[Bigsam]

Et 6 pouces pour les champis c'est ridicule.

[Epitaf]

ça j'adore aussi: http://www.coutellerie-tourangelle.com/ … -5478.html

Sans parler prix, ce n'est pas un peu too much pour la cueillette de champignons?

Mais bon, ce n'est que mon avis, on peu aussi faire avec un sabre si ça fait plaisir.

[manda]

Un transplantoire pour sortir les champignons en entier non ? Parce que dans la terre, je pense que n'importe
quel acier ressortira coupant comme une cuillère après 2/3 passages.

[Vulpes]

Un transplantoire pour sortir les champignons en entier non ? Parce que dans la terre, je pense que n'importe
quel acier ressortira coupant comme une cuillère après 2/3 passages.

à mon avis c'est surtout dans l'humus que tu devras planter ta lame alors bon, ça ira je pense

[manda]

En effet (j'y connais rien en champi)

[Vulpes]

même si dans l'absolu, j'aurais plus tendance à tailler un bateau en biseau pour sortir un champi qu'utiliser le tranchant de mon couteau.

[Jack]

C'est à croire que vous n'avez jamais récolté aucun champignon…

Ca se cueille à la main avec la plus grande facilité. Laisser ou non l'extrémité du pied ne change rien ni à la repousse (le réseau de mycélium est tel qu'en arracher quelques mm n'a aucune importance), ni à ce que vous récoltez.
Couper l'extrémité du pied ne sert qu'à ne pas souiller de terre la récolte dans le panier. Pour quelques espèces le pied est retiré car trop ligneux.
Un Opinel basique est parfait pour ça.
Vous pouvez pousser la coquetterie jusqu'au "pointu" :


La brosse est de peu d'intérêt :


Si on préfère un fixe, n'importe quelle petite lame suffira.


Le matériau coupé est si tendre que le fil n 'est pas près de s'émousser…
Je me demande bien pourquoi on parle de fouiller la terre…

[Vulpes]

Idem, perso je coupe le pied mais bon, je me dis que chacun à sa technique de ninja

[Bigsam]

Laisser ou non l'extrémité du pied ne change rien ni à la repousse (le réseau de mycélium est tel qu'en arracher quelques mm n'a aucune importance), ni à ce que vous récoltez.

Non c'est faux, de nombreuses espèces peuvent repousser la même année à partir d'un pied coupé au ras du sol alors que si tu arraches le champignon "à la main" tu n'as plus qu'à attendre (éventuellement) la saison suivante. Le mieux est de couper proprement au ras et de recouvrir de feuilles pour éviter le risque de pourrissement si il pleut beaucoup.

C'est pour ça que dans la charte des cueilleurs de champignons, on leur demande d'utiliser un couteau.

[freddy1]

C'est à croire que vous n'avez jamais récolté aucun champignon…

Ca se cueille à la main avec la plus grande facilité. Laisser ou non l'extrémité du pied ne change rien ni à la repousse (le réseau de mycélium est tel qu'en arracher quelques mm n'a aucune importance), ni à ce que vous récoltez.

bin oui, on le sait .
mais on suspectait ceci

(on doit sortir le champignon avec son pied entier)

Pourquoi ? pour tes photos ?
parce que sinon le but d'un couteau à champignons c'est justement de laisser le pied/mycelium, non ?

S'il vaut prendre des photos, style "naturaliste", pourquoi pas prendre un pu de terre et l'intégralité du champi.
Sinon c'est sur, on comprends pas bien pourquoi il ferait çà…
parce qu'après, pour faire une omelette gout "champignon & terre"…

[manda]

Voilà. Dans un but d'étude je me suis dis qu'il fallait peut être le champi
en entier.

[browningt]

je cueille pour manger, mais aussi pour étudier

la base d'un champignon peut-être très intéressante.
je pense tout de suite aux amanites.

la couleur à la base, la présence d'une volve, d'un pied en bulbe, d'une couleur apparaissant au grattage, de mèches, sont des élément très importants.

une même espèce de champignon peut prendre des couleurs et des formes différentes.
certains critèrent changent peu. le pied est parfois très important pour une bonne identification.

il est vrai que souvent c'est dans l'humus qu'on plante le couteau.
mais d'autres fois, un peu dans les souches.

je cherche aussi un couteau pour me faire plaisir, je cherche l'outil qui aura une "âme" à mes yeux.
la forme, la couleur, et les matériaux vont peser dans la balance.

ce n'est donc pas qu'un outil de travail.

je prends l'ex du layole unique que je possède.
il me sert pour manger au travail, couper le soucisson,…
je pouvais là aussi me prendre un simple couteau.
au lieu de ça j'ai un beau layole fait sur mesure, que j'apprécie à chaque prise en main.
je joins l'utile à l'agréable.

[Jack]

[C'est pour ça que dans la charte des cueilleurs de champignons, on leur demande d'utiliser un couteau.

N'importe quoi !

http://www.bff63.fr/images/file/champignons.pdf
http://myco-sarthe.pagesperso-orange.fr/sorties.html
http://www.vapko.ch/fr/questions/cueillette.php
http://www.mairie-seyssinet-pariset.fr/ … NONS-1.pdf
http://www.pharmacie-martineau-landivis … age45.html
http://www.champignons77.org/index.html
http://www.charreysursaone.fr/petits-co … hampignons

Le net est plein de conseils voire de recommandations d'autant plus péremptoires qu'elles sont infondés.

[freddy1]

qu'elles sont infondés.

[manda]

je cueille pour manger, mais aussi pour étudier

la base d'un champignon peut-être très intéressante.
je pense tout de suite aux amanites.

la couleur à la base, la présence d'une volve, d'un pied en bulbe, d'une couleur apparaissant au grattage, de mèches, sont des élément très importants.

une même espèce de champignon peut prendre des couleurs et des formes différentes.
certains critèrent changent peu. le pied est parfois très important pour une bonne identification.

il est vrai que souvent c'est dans l'humus qu'on plante le couteau.
mais d'autres fois, un peu dans les souches.

je cherche aussi un couteau pour me faire plaisir, je cherche l'outil qui aura une "âme" à mes yeux.
la forme, la couleur, et les matériaux vont peser dans la balance.

ce n'est donc pas qu'un outil de travail.

je prends l'ex du layole unique que je possède.
il me sert pour manger au travail, couper le soucisson,…
je pouvais là aussi me prendre un simple couteau.
au lieu de ça j'ai un beau layole fait sur mesure, que j'apprécie à chaque prise en main.
je joins l'utile à l'agréable.

Tu devrais regarder du côté de chez laurent gaillard, il fait de très beaux fixes à lame utilitaire
dans ce genre :


(photo prise sur son site)