L'évolution de la qualité des couteaux chinois

[Phare Aeon]

j'ai mal au dos, je suis exempté de natte

[oncleshu]

tant pis , j'aurai quand meme essayé

[littlecity]

Est-ce qu'il y a des entreprises chinoises qui créent leurs propres modèles? Des couteaux chinois qui cherchent à ressembler à eux-mêmes et non aux couteaux américains?
Le haut de gamme chinois, est-ce que ça existe, en coutellerie? Si oui, ça ressemble à quoi?
Est-ce que ça sort de Chine?

[oncleshu]

ils font de chouettes couteaux tradi , comme celui qui a inspiré le bien nommé chinese de bob lum.

c'est tres joli et je ne crois pas qu'ils le sous traite en inde

[ploumploum-tralala]

alors, oui on trouve, même chez des san remu , des créations métis voire originales.

il existe aussi des couteaux considérés comme haut de gamme, essentiellement dans les minorités. mais au delà d'un certain pouvoir de coupe considéré comme satisfaisant, la différence se fait plus sur le doré, les pierres précieuses (qui souvent ne le sont pas) et l'ouvragé de la chose.
la notion de haut de gamme chinois ne satisfait pas tj la notre.
il est est de même pour les sabres et autres...

[littlecity]

Tiens, j'ai trouvé ça:
http://www.britishblades.com/forums/showthread.php?106189-The-Shilin-Cutter-a-traditional-Chinese-knife
Neoczen est partout!

[polebleu]

bienvenue

[TORNACUM]

bienvenue

les modos …. on dirait le gouvernement grec actuel …

[polebleu]

bienvenue tornacum

[TORNACUM]

Bienvenue Polebleu !

bisous


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[oncleshu]

une larve de perroquet ?

[TORNACUM]

un remplacement de perroquet !

[abouaswad]

le sien est mort, la limace, ça supporte mieux nos climats
(non, j'irai pas sur l'autre thread na !)

[aliaswonder]

C'est pas vraiment une tradition chinoise de s'intéresser aux couteaux à cause de l'héritage confucianiste qui ne tient pas ça en haute estime. Il n'y a pas le même patrimoine qu'au Japon où les forgerons sont beaucoup mieux considérés.
Un chinois qui en a les moyens, et statistiquement il y en a beaucoup dans un pays aussi peuplé, va acheter ce qu'on trouve de mieux dans les marques occidentales que ce soit pour le luxe, les montres, les voitures ou les vêtements. Je suppose que ça doit être pareil pour les couteaux. Toutes nos marques sont représentées là bas, et bien représentées. Les deux magasins Louis Vuitton de Shanghai, par exemple, chacun un véritable immeuble de plusieurs étages, sont les plus gros qu'il m'a été donné de voir et ils ne sont certainement pas là bas pour faire seulement joli. A l'intérieur, on remarque que tous les clients sont chinois.
Par contre, j'ai été dans plusieurs "fake markets" et là, la clientèle est à 90% occidentale...
Les chinois nous vendent des copies et des contrefaçons parce qu'on les achète. Si on les achetait pas ils n'essaieraient pas de nous les vendre. C'est comme dans le trafic de drogue, c'est la demande qui crée l'offre.

[aliaswonder]

Tiens, j'ai trouvé ça:
http://www.britishblades.com/forums/showthread.php?106189-The-Shilin-Cutter-a-traditional-Chinese-knife
Neoczen est partout!

il vient de Taïwan pas de Chine continentale.